Рецепт Fasulada
Fasulada — традиційний густий грецький суп з овочів і квасолі. Фасулада дуже ситне і густе блюдо, тому його можна подавати в якості супу, а також в якості основного другої страви.
опис приготування:
Fasulada — дуже цікаве і смачне блюдо, приготоване на квасолі. Квасоля для фасулади можна використовувати найрізноманітнішу — білу, Черноглазка, Лімської, багатобарвну, або звичайну зернову. До такої страви дуже добре подавати білий свіжий хліб з оливковою олією і сиром.
Бажаю удачі і приємного апетиту!
- квасоля— 380 грам(заранее вымоченная)
- помідори— 300 грам
- морква— 100 грам
- селера— 85 грам
- Томатна паста— 2 Ст. ложки
- Оливкова олія— 1-2 Ст. ложок
- сіль— 1,5 чайних ложки
- цукор— 0,5 чайних ложки
- Мелений чорний перець— 0,25 чайних ложки
Для приготовления данного блюда фасоль следует вымачивать целую ночь. Перед приготовлением ее следует хорошенько промыть по проточной водой. Положить в большую кастрюлю и залить двумя литрами воды. Затем довести до кипения на сильном огне.
Пока вода только начинает закипать, с помидоров следует снять кожицу и нарезать кубиками. Морква почистить и тоже нарезать кубиками, сельдерей нарубить. Після того, как фасоль закипела добавить эти ингредиенты, а також оливкова олія, томатну пасту, цукор, перець. Сіль и петрушку пока не добавлять. Затем на сильном огне довести содержимое кастрюли до кипения и сбавить до слабого огня. Плотно закрыть крышкой и варить так около часа, пока фасоль не станет совсем мягкой.
Далее открыть крышку и добавить соль, еще немного поварить и можно подавать. В каждую порцию добавить нарубленную петрушку. Подібні рецепти
Домашні сосиски
Хочу поділитися з вами дуже смачним і дуже простим рецептом фаршированих макаронів черепашок з грибами! Виходять практично італійські каннеллони, але набагато дешевше! Спробуйте! опис приготування: Цей рецепт приготування фаршированих макаронів черепашок з грибами — прекрасне рішення для обіду...
Гамбургери з котлетами з сочевиці, овочів і сиру
Рецепт приготування гамбургерів з котлетами з сочевиці, морква, лука, часнику, козячого сиру і панірувальних сухарів. опис приготування: Ці вегетаріанські гамбургери будуть хороші для перекусу в пост. лавровий лист— 1 штука(котлети) сіль— За смаком(котлети) велика морква— 1 штука(котлети) ве...
Грибний суп з сушених грибів
Рецепт приготування грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли хочеться ароматної, гарячої юшки — не з прісних магазинних печериць, а до цього запахом лісу! опис приготування: Простий рецепт грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли так хочеться смачн...
Печериці смажені з цибулею
Все геніальне просто, ну а в нашому випадку смачно. Спробуйте приготувати шампіньйони смажені з цибулею — просте і дивно смачна страва. опис приготування: Якщо ви віддаєте перевагу вегетаріанські страви, або просто любите грибний смак і аромат, то чому б не спробувати посмажити печериці з гриб...
Солодко-гострі крильця
Солодко-гострі крильця — прекрасний варіант смачного і ситного обіду або вечері на швидку руку. Спробуйте, результат вам точно сподобається! опис приготування: Таке блюдо можна приготувати для компанії друзів, з пивом крильця розлетяться миттєво, чоловіки вам скажуть тільки спасибі. Також крил...
