Рецепт Фалафель з нуту
єгипетське блюдо — фалафель з нуту сподобається любителям вегетаріанської кухні. Процес приготування кілька громіздкий, так як нут потрібно замочувати цілу добу. Але чому б не спробувати?!
опис приготування:
Фалафель з нуту подавайте з соусом з йогурту з тахини. Taxini — це густа паста з меленого кунжутного насіння. так, що якщо будете гостювати на Сході, прикупіть баночку цієї суміші. Ну якщо немає у вас такої екзотики, то я рекомендую вам саморобний соус зі сметани з кропом і часником. Фалафель з нуту дуже корисно для травлення, так як містить багато клітковини, а також рослинного білка. нове блюдо — це ціла пригода, так що дерзайте! Успіхів і приємного апетиту!
- сушений нут— 2 склянки
- часник— 6 зубчиків
- Цибуля— 12 штук
- петрушка— 12 склянок
- Koriandr— 12 склянок
- сода— 1 Чайна ложка
- кунжут— 2 Ст. ложки
- коріандр мелений— 2 чайних ложки
- кмин— 2 чайних ложки
- Перець чилі— 12 чайних ложок
- сіль, перець— За смаком
з 24 години замочити нут.
Нут висушіть на серветці.
У блендері подрібніть нут, часник і цибулю.
Перекладіть подрібнений із зеленню нут в миску, додайте кунжут і спеції.
Добре вимішайте масу.
Масу формувати за допомогою двох столових ложок. Відразу опускати в киплячу олію.
Смажити до золотистого кольору з двох сторін. Викладіть на серветки, щоб прибрати зайве масло.
Смачного! Подібні рецепти
Пряженци з дріжджового тіста
Рецепт приготування фалафель з нуту, лука, петрушки, кінзи і прянощів. опис приготування: Фалафель - арабське блюдо зі смажених в олії кульок нуту. нуту— 1 Склянка цибулини— 1/2 штуки петрушки— 2 Ст. ложки кінзи— 2 Ст. ложки солі— 1 Чайна ложка гострого червоного перцю— 1/2-1 чайних ложки ...
Суп-пюре з нуту і цвітної капусти
Для дитини від 1 року одним з кращих прикорму є - суп-пюре. А ще краще буде, якщо ви зробите його самі. Тоді можна бути впевненим в якості, там більше, коли мова йде про таке рецепті. опис приготування: Одержаний варіант досить простий, але в ньому використовується один цікавий прийом, який по...
Фрикадельки з нуту в томатному соусі
Якщо ви скажете, що в цих фрикадельках немає ні грама м'яса, запевняю вас - ніхто не повірить. Цікава варіація на тему відомого страви, як приготувати фрикадельки з нуту в томатному соусі. опис приготування: За виглядом нагадує блюдо з італійської кухні. Подавайте такі фрикадельки з соусом і п...
Суп з сочевиці і нуту
Іноді вегетаріанські страви можуть бути більш ситними, ніж звичайні. наприклад, цей рецепт супу. У ньому кілька бобових рослин і овочі, і здається, що він зварений на м'ясному бульйоні, але це не так. опис приготування: З покрокової інструкції ви дізнаєтеся про те, як приготувати суп з сочевиц...
Суп з нуту
Смачний ситний суп зі східними спеціями підкорить вас пряним ароматом і незвичайним смаком. розповідаю, як приготувати суп з нуту — смачний і надзвичайно ароматний, з нотками східній кулінарії. опис приготування: Мій чоловік довгий час жив в Таджикистані і нут їсть в будь-якому вигляді. Він до...
