Рецепт Стейк свинячий в духовці
Свинячий стейк можна посмажити на сковороді, особливо вдалими він буде на грилі. Але сьогодні я розповім, як приготувати стейк свинячий в духовці. Використовую стейк на кістки, що так полюбився в нашій родині.
опис приготування:
Для приготування купую вже готові свинячі стейки (з 1 кілограм виходить 5 штук). Стейки на кістки підходять тільки для духової шафи, інакше на сковороді м'ясо біля кісточки НЕ прожарітся. Маринувати таке м'ясо можна в будь-яких спеціях, пробував безліч варіантів: від звичайних солі і перцю, до імбиру і часнику.
- свинячі стейки— 1 кілограм
- майонез— 3 Ст. ложки
- гірчичний— 2 Ст. ложки
- Спеції та сіль— За смаком
- помідор— 3 штуки
- зелень— За смаком
1. Насамперед мою і витираю насухо шматочки свинини, викладаю їх на тарілку.
2. Натираю м'ясо з обох сторін сіллю і білим меленим перцем, на кожен викладаю невелику кількості майонезу і гірчиці, розмазую їх.
3. Помідори мою і нарізаю тонкими шматочками (кільцями, півкільцями або будь-який інший форми), викладаю на кожен шматочок. Зелень мою і викладаю по кілька гілочок.
4. Обережно перекладаю стейк в рукав для запікання (стежте, щоб не впали томати), перекладаю все на деко або в форму для запікання і відправляю в розігрітий до 220-250 градусів духовку на 1 час (приблизно, можливо трохи більше чи менше).
5. Готові свинячі стейки подаю з печеними овочами (у мене салатний перець) і зеленню. Подібні рецепти
Свинячий стейк
Шашлик дуже соковитий і ароматний. Навіть чемпіона строгих дієт вдасться умовити з'їсти хоча б шматочок цієї страви. усередині м'яке, а зовні з засмаженою скоринкою м'ясо вб'є всіх наповал. опис приготування: Зробити смачний шашлик — це ціла наука, адже не так легко підібрати м'ясо, зробити ма...
Стейк яловичий в духовці
Яловичий стейки в духовці виходять особливо ніжними і соковитими. У цьому рецепті описаний спосіб прожарювання медіум рейр - тобто, в розрізі м'ясо виходить вираженого рожевого кольору, з кров'ю. опис приготування: Стейк з яловичини готується досить швидко і просто. відмінно, якщо у вас буде ч...
Стейк з кети в духовці
Якщо ви не можете встояти перед ароматом і смаком риби, тоді пропоную поглянути на цей дивно простий рецепт стейка з кети в духовці, який стане відмінним варіантом для обіду або вечері. опис приготування: Сама по собі кета досить апетитна риба, яка не вимагає особливих спецій в процесі приготу...
Стейк кети в духовці
Сьогодні поговоримо про рибу. Якщо точніше, то я розповім вам, як приготувати стейки кети в духовці легко і просто, а головне - дуже смачно. Таке блюдо виглядає апетитно і святково. опис приготування: Такі стейки виходять смачними і ситними. Вони прекрасно урізноманітнюють ваш вечерю чи обід. ...
Стейк «Діана»
Стейк "; Діана" — класичне блюдо, яке подають в багатьох поважаючих себе ресторанах європейської кухні. Якщо приготувати стейк "; Діана" за рецептом — вийде так смачно, що хоч тарілку облизуй! опис приготування: відразу попереджаю — добре приготувати стейк "; Діана" досить складно, незважаючи ...
