Рецепт Спинка минтая, запечена з яйцем
Багато господині найчастіше з доступних сортів риби вибирають саме минтай. Адже з нього можна легко приготувати безліч смачних страв (не тільки посмаживши, але і запікаючи, адже кісток в рибі трохи).
опис приготування:
Минтай улюблений багатьма господинями, адже ціна у нього цілком прийнятна, риба легко і досить швидко готується. Найпростіше минтай обсмажити і подати з будь-яким гарніром, але ж навіть зі звичайного минтая і яєць можна приготувати красиве і смачне блюдо - спинки минтая запечені з яйцем. Ну і що, що доведеться витратити трохи більше часу? Зате задоволення отримаєте більше, гарантую!
- минтай— 250-300 грам
- Цибуля ріпчаста— 1/2-1 штуки(по бажанню)
- яйця— 2 штуки
- крем— 2 Ст. ложки
- Борошно пшеничне— 1 Ст. ложка
- Рослинна олія— 2 Ст. ложки
- сіль— 0,5 чайних ложки
- Перець чорний мелений— 1 щіпка
- зелень петрушки— 2 щіпки
Рибу почистити і помити, відріжемо черевце, залишимо тільки спинку. І наріжемо тушку на невеликі шматочки. Посолити і посипаємо перцем.
Ставимо розігріватися сковороду з рослинним маслом. Обвалюють шматочки риби в борошні.
І обсмажуємо з усіх боків до легкого рум'яного кольору. З обсмаженої риби легко видаляється хребет з кісточками.
Яйця збиваємо зі сметаною і дрібкою солі до однорідності.
Очистимо і дрібно нарізаємо цибулю. можна буквально 1-2 хвилини обсмажити його.
З фольги робимо 2 формочки, змащуємо їх рослинною олією. викладаємо рибу, посипаємо її цибулею і заливаємо сумішшю яєць і сметани. Запікаємо в розігрітій до 190-200 градусів духовці хвилин 20.
При подачі до столу посипаємо дрібно нарізаною зеленню. Подібні рецепти
Кільця кальмарів у клярі
фахівці вважають, що рибу необхідно вживати в їжу хоча б раз на тиждень. Ну раз так, тоді у мене є для вас дуже смачний і при цьому досить простий рецепт смаженого філе минтая. опис приготування: Мій чоловік просто обожнює рибу, і страви з неї досить часто з'являються на нашому столі. звичайно...
Філе минтая в духовці дієтичне
Для тих, хто піклується не тільки про смак, але і про калорійність кожної страви, хочу запропонувати на замітку дуже класний варіант, як приготувати філе минтая в духовці дієтичне з запеченими овочами. опис приготування: Запекти рибку в духовці можна як окремо, так і доповнивши овочами за смак...
Філе минтая в духовці
Незважаючи на те, що ця риба відноситься до числа самих економічних, з неї можна приготувати досить вишукану страву. З цим простим рецептом ваш вечерю вийде дійсно королівським. опис приготування: Зазвичай я намагаюся купувати тільки свіжу рибу, але іноді все-таки доводиться використовувати і...
Шашлик з минтая
Якщо ви збираєтеся на пікнік і хочете приготувати на вогні рибу, беріть на замітку цю ідею, як зробити шашлик з минтая. Неймовірно соковита рибка, проста, недорога і смачна. запам'ятовуйте рецепт! опис приготування: На маринування такого шашлику досить 1.5-2 годину. Майонез і соєвий соус додас...
Соус для минтая
Ви звикли готувати рибку з овочами або зі сметаною, але хочеться чогось новенького? Я хочу показати вам простий спосіб, як приготувати соус для минтая на основі соєвого соусу і меду. зацікавлені? опис приготування: Пропоную вам поповнити свою кулінарну скарбничку дуже класним рецептом з натяко...
