Рецепт Соус для запікання курки
На приготування їжі витрачається багато часу, але є такі рецепти, які не вимагають довгого стояння біля плити. наприклад, запечені курячі крильця в меду.
опис приготування:
Тут представлений рецепт не тільки соусу, але і приготування всього блюда. Дивіться і повторюйте!
- Курячі крильця— 1 кілограм
- рідкий мед— 2-3 Ст. ложок
- лимон— 1 штука
- часник— 3-4 зубчиків
- сіль— За смаком
- Перець чорний мелений— За смаком
В першу чергу включаємо і розігріваємо духовку до 200 градусів Цельсія. Після цього приступаємо до підготовки продуктів. Промиваємо під холодною проточною водою потрібну кількість курячих крил, одночасно очищаючи від пір'я, що залишилися після машинної чистки.
Потім сушимо їх паперовими кухонними рушниками, викладаємо на обробну дошку і розрізаємо по суглобах на 2 частини, за бажанням видаляючи фаланги.
Перекладаємо підготовлені крила в жаростійкий посуд для запікання або на протипригарний деко, застелений листом алюмінієвої харчової фольги. Посипаємо їх за смаком сіллю, чорним меленим перцем і залишаємо в такому вигляді на 5 - 6 хвилин. Далі ставимо форму в розігріту духовку на 30 хвилин і відразу приступаємо до приготування соусу.
Очищаємо від шкірки зубчики часнику, кладемо їх на чисту дошку, рубаємо гострим кухонним ножем на дрібні шматочки і перекладаємо подрібнений овоч в невелику миску. Туди ж за допомогою ручної або електричної соковижималки видавлюємо сік з одного лимона, додаємо рідкий мед, за смаком чорний мелений перець і столовою ложкою перемішуємо ці інгредієнти до однорідної консистенції - соус готовий!
через 30 хвилин після початку запікання відкриваємо дверцята духової шафи, акуратно витягуємо форму, поливаємо крила лимонно-медовим соусом і перемішуємо їх так, щоб ароматна суміш покрила частини курочки з усіх боків.
Знову відправляємо форму в духовку ще на 20 - 25 хвилин або запікаємо м'ясо птиці до бажаної румяности.
Курячі крильця в медово-лимонному соусі подають як в гарячому, так і в холодному вигляді. За бажанням кожну порцію посипають подрібненою зеленою цибулею, свіжою зеленню кропу, петрушки, кінзи, а також смаженою кунжутом. Подібні рецепти
Овочевий бульйон
Хочу розповісти вам рецепт соусу для курки. він універсальний. У ньому можна маринувати курку або його приготувати окремо і подати до столу, як доповнення до готового блюда. опис приготування: Не можна додавати в маринад для м'яса мед. При запіканні він горить. Ваше м'ясо обвуглиться зверху, а...
Соус для маринування курки
курка, маринована під таким соусом і запечена на шпажках, стане вашим улюбленим блюдом не тільки на свята, але і в звичайні дні! опис приготування: Маринад готуємо в мисці, змішуючи інгредієнти. Потім маринуємо в ньому куряче філе. кунжут білий— 2 Ст. ложки лимон— 0,5 штуки мед— 2 Ст. ложки ...
Соус для курки в духовці
Курочка, приготована в духовці. - це вже само по собі дуже смачна страва. Але його можна зробити ще смачніше і яскравіше. Допоможе в цьому соус, який можна подати до готової курки. опис приготування: смажимо грибочки, цибуля, потім в блендері змішуємо їх, додавши зелень, спеції і сметану. Отри...
Соус з вершків для курки
Любите готувати не тільки прості, але і смачні страви? Тоді пропоную вам рецепт приготування соусу з вершків для курки, який доповнити смажене філе, тушковану птицю і будь-яке інше блюдо. опис приготування: Пропоную вам доповнити класичний рецепт соусу з вершків для курки одним цікавим інгреді...
Соус для тефтелей для дітей
Якщо готуєте тефтелі для дітей, спробуйте їх зробити саме з таким ось чудовим томатним соусом. Соус виходить дуже ніжним і приємним на смак, упевнений, що вашій дитині сподобається! опис приготування: Приготуємо соус для тефтелей для дітей в домашніх умовах. Подрібнюємо і обсмажуємо цибулю, до...
