Рецепт Солодкі огірочки
готова посперечатися, що мало хто з вас можуть уявити собі солодкі огірочки на зиму. І дарма! Це чудова холодна закуска може бути використана в салатах або інших стравах, дивіться рецепт!
опис приготування:
Щоб приготувати солодкі огірочки, знадобляться невеликі огірки середнього розміру. це, напевно, єдиний відомий мені рецепт, коли огірки ріжуть кільцями. Плюс ще й маринують в цукрі з оцтом! До речі, оцет можете взяти винний або яблучний, я використовувала яблучний. Знайома готує взагалі тільки на ньому, навіть не розводячи водою! Я порахувала це надто специфічним засобом приготування.
- огірки— 3 кілограма
- Лимон або вапно— 1-2 штук
- вода— 2 L
- оцет— 400 мілілітрів
- цукор— 1,5 кілограма
- сіль— 1 Чайна ложка
- насіння селери— 1 Ст. ложка
- гвоздика— 1 Ст. ложка
- спеції— За смаком
Замочіть нарізані кружальцями огірки в воді з соком лимона або лайма мінімум на 4 годину (а можна взагалі на добу), час від часу змінюючи воду.
Потім огірки промийте і залийте холодною водою з льодом (теж години на 4).
Змішайте воду з оцтом, додайте спецій і цукор. Залийте цією сумішшю огірки ще на ніч.
Потім в тій же рідини відваріть огірки, після закипання ще хвилин 30 варіть на невеликому вогні.
Тим часом простерилизуйте банки.
І кришки.
Розкладіть огірки по банкам.
Залийте їх вийшов маринадом.
засукайте банки. Переверните, обов'язково дайте їм охолонути.
Готові солодкі огірочки можуть відправитися в комору до зими чекати своєї долі. Смачного! Подібні рецепти
Бабусина серветка
хрусткі, соковиті і по-справжньому солодкі огірочки на зиму в домашніх умовах готуються легко. По суті, час піде тільки на замочування огірків і їх охолодження в банку. сама приготування — за півгодини! опис приготування: Поспішаю поділитися рецептом приготування солодких огірочків на зиму. Ві...
Солодкі очі на Хеллоуїн
Солодкі очі на Хеллоуїн можна просто і швидко приготувати з крекерів, сирного або вершкового сиру, шоколадного крему і шоколадних крапельок. це — легкий десерт до чаю на страшно-веселе свято. опис приготування: Солодкі очі можуть стати не тільки святкової солодкої закускою на Хеллоуїн, але і б...
Солодкі помідори з цибулею на зиму
Консервовані помідори завжди виручають взимку. Ділюся перевіреним рецептом солодких помідор з цибулею. опис приготування: зимові заготовки — це часто клопітно і довго. Пропоную простий рецепт солодких помідор з цибулею на зиму. Помідори швидко стерилізуються і закочуються. Взимку така заготовк...
Солодкі грінки
Не знаю, що робити зі вчорашнім хлібом? Спробуйте приготувати солодкі грінки, а я вам розповім, як це зробити! Смачний і солодкий десерт до чашечки чаю або кави за лічені хвилини! опис приготування: Особливо смачно виходять грінки bp білого вчорашнього хліба або французького батона. Після смаж...
Солодкі макарони
Якщо вам приїлися звичайні макарони, якщо хочеться якогось різноманіття, пропоную приготувати солодкі макарони. Таке блюдо особливо сподобається діткам, адже солодкі макарони люблять все! опис приготування: Для приготування солодких макаронів знадобиться мінімум інгредієнтів і часу, все досить...
