Рецепт Слойки з гарбузової начинкою

Кількість порцій: 8 Час приготування: 3 г. 0 хв.
Гарбуз хороша тим, що її можна використовувати для перших, других страв, для десертів і, звичайно, Для випікання. З радістю поділюся улюбленим рецептом, як приготувати слойки з гарбузової начинкою.

опис приготування:

Гарбузову начинку можете зробити солодку, а можете змішати її зі спеціями. Оскільки використовую для випічки вже готове тісто, то процес приготування не займе багато часу. Начинку можна зробити заздалегідь, а потім зберігати її в холодильнику. Така випічка хороша з чаєм.

• гарбузове пюре— 1 Склянка
• яйце— 2 штуки
• цукор— 1/3 склянки
• молоко— 3/4 склянки
• сіль— За смаком
• обкладинка— 0,5 чайних ложки
• мелена гвоздика— 1/4 чайних ложки
• Мускатний горіх— 1/4 чайних ложки(мелений )
• Листкове тісто— 2 штуки
• вода— 1 Ст. ложка

1. Змішайте в чаші гарбузове пюре, 1 яйце, цукор, молоко, корицю, мелену гвоздику, мускатний горіх і сіль за смаком до отримання однорідної маси.

2. Накрийте чашу плівкою, поставте в мікрохвильову піч на 5 хвилин. Остудіть і поставте на кілька годин в холодильник.

3. Заздалегідь необхідно розморозити тісто при кімнатній температурі. Посипте рівну поверхню борошном, розкачайте на ньому один лист розмороженого тесту в квадрат.

4. Розріжте квадрат ще на чотири квадрати.

5. Змішайте в невеликій ємності жовток з 1 столовою ложкою води. Викладіть на кожен квадрат по 1/8 гарбузової суміші і змастіть сумішшю яйця краю квадрата.

6. Поверніть квадрат в трикутник, за допомогою вилки запечатайте краю. Перекладіть отримані слойки на деко, застелений пергаментним папером або силіконом.

7. Повапните слойки яйцем, щоб вийшла гарна скоринка.

8. Посипте слойки великим цукром і за допомогою ножа зробіть в кожній по два отвори.

9. Поставте деко з слойки в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин. Після приготування дістаньте з духовки і остудіть протягом 10 хвилин. Повторіть всі кроки з рештою інгредієнтами. Подавайте охолоджені слойки до столу.