Рецепт Скумбрія гарячого копчення в домашніх умовах
Пропоную ознайомиться з чудовим способом гарячого копчення скумбрії в домашніх умовах. Необхідно використовувати скороварку (мінімум на 10 літрів), так що подбайте про це заздалегідь.
опис приготування:
Вашій увазі пропоную класичний рецепт приготування скумбрії гарячого копчення в домашніх умовах. У мене є 10-ти літрова скороварка, в яку поміщається три середніх скумбрії за один раз. Якщо у вас більше риби, можна готувати в кілька етапів або встановити додаткову решітку. вдалого приготування!
- скумбрія— 3 штуки(свіжозаморожена)
- цукор— 1 Ст. ложка
- сіль— За смаком
Скумбрію попередньо очищаємо, видаливши голову і кишки. Пересипаємо рибу сіллю і цукром. Кладемо в холодильник на 7 годин. По закінченню часу змийте сіль з риби, промокніть тушки паперовими рушниками. В скороварку засыпьте опилки, помістіть її на вогонь.
На нижню решітку ставимо тарілку для збору рідини, яка буде стікати з риби. Зверху встановлюємо другу решітку. Викладаємо на неї рибу.
готуємо 15 хвилин під закритою кришкою. Потім вимикаємо вогонь і залишаємо рибу в скороварці до повного охолодження.
Готову рибу перекладаємо в пакет і кладемо в холодильник на кілька годин. Смачного! Подібні рецепти
Скумбрія гарячого копчення в коптильні
Ви за здорове харчування? Захоплюєтеся приготуванням корисної, а головне смачної їжі? Тоді гранола з вівсяних пластівців спеціально для вас. розповім, як приготувати гранола в домашніх умовах. опис приготування: Ви можете додати до вівсяним пластівців не тільки сухофрукти, а також горіхи, шоко...
Соус «терияки» в домашніх умовах
Подобаються страви азіатської кухні? Значить вам не обійтися без цього соусу. Щоб не витрачати гроші на його покупку, скористайтеся рецептом, ви дізнаєтеся, як приготувати соус "; Теріякі" в домашніх умовах. опис приготування: Останнім часом значно зріс інтерес до страв азіатської кухні. вам, ...
Шоколадний куля в домашніх умовах
хочете дізнатися, як приготувати шоколадний куля в домашніх умовах? Тоді зверніть увагу на цей покроковий рецепт і повторіть його на своїй кухні. рекомендую! опис приготування: Відразу хочу сказати, що ідеальний варіант — це використовувати формочки, які щільно закриваються. Це зручно і дійсно...
Вершковий сир «Філадельфія» в домашніх умовах
Прекрасний аналог знаментого вершкового сиру "; Філадельфія ";, приготований в домашніх умовах. Сир готується на основі домашнього йогурту та сметани. Виходить дуже ніжним і неймовірно смачним! опис приготування: Приготуємо вершковий сир "; Філадельфія" в домашніх умовах. Йогурт змішуємо зі см...
Соєве молоко в домашніх умовах
У цьому рецепті я пропоную приготувати молоко з цільних соєвих бобів. Соеве молоко — найкорисніший вид рослинного молока. воно низькокалорійне, містить багато білка і мало жирів. опис приготування: Нижче я дам покроковий опис, як приготувати соєве молоко в домашніх умовах. Під час варіння уваж...
