Рецепт Холодно
Відмінна закуска зі свіжої риби. Хочу звернути увагу на ключове слово "; свіжої ";. Рибка повинні бути свіжозловленої, це запорука смачної і безпечної їжі. дивіться, як приготувати сугудай!
опис приготування:
Для закуски "; Сугудай" зазвичай використовують північні сорти риби. Однак в нашому регіоні її зустрінеш нечасто, тому я готую з білого амура, товстолобика або щуки. Готова риба буде після 15 хвилин маринування, але вона відмінно зберігається в холодильнику і більш тривалий час, не втрачаючи свого смаку.
- риба— 500 грам(вага без кісток)
- Цибуля ріпчаста— 1 штука(великий або 2-3 дрібних)
- Лавровий лист— 2 штуки
- сіль— 0,5 Ст. ложки(без гірки)
- Рослинна олія— 3-4 Ст. ложок
- вода— 100 мілілітрів
- оцет 9% — 50 мілілітрів
- Перець горошком— 5-7 штук
Підготуйте продукти. Рибу потрібно очистити від нутрощів і луски. Дуже ретельно промийте її усередині і зовні.
За допомогою гострого ножа зніміть обережно філе з хребта. Реброві кістки також потрібно зрізати. Філе поріжте на невеликі шматочки.
очистіть цибулину, поріжте її тонкими півкільцями.
складіть рибу, цибуля, сіль і спеції в тару для змішування. перемішайте. Залийте оцтом з водою і маслом. Знову перемішайте добре.
Складіть щільно в банку рибу, чергуючи її з цибулею і спеціями. Залийте маринадом і відправте в холодильник маринуватися на 15-60 хвилин. Подібні рецепти
Здобне тісто для пиріжків
Хочу поділитися з вами дуже смачним і дуже простим рецептом фаршированих макаронів черепашок з грибами! Виходять практично італійські каннеллони, але набагато дешевше! Спробуйте! опис приготування: Цей рецепт приготування фаршированих макаронів черепашок з грибами — прекрасне рішення для обіду...
Гамбургери з котлетами з сочевиці, овочів і сиру
Рецепт приготування гамбургерів з котлетами з сочевиці, морква, лука, часнику, козячого сиру і панірувальних сухарів. опис приготування: Ці вегетаріанські гамбургери будуть хороші для перекусу в пост. лавровий лист— 1 штука(котлети) сіль— За смаком(котлети) велика морква— 1 штука(котлети) ве...
Грибний суп з сушених грибів
Рецепт приготування грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли хочеться ароматної, гарячої юшки — не з прісних магазинних печериць, а до цього запахом лісу! опис приготування: Простий рецепт грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли так хочеться смачн...
Печериці смажені з цибулею
Все геніальне просто, ну а в нашому випадку смачно. Спробуйте приготувати шампіньйони смажені з цибулею — просте і дивно смачна страва. опис приготування: Якщо ви віддаєте перевагу вегетаріанські страви, або просто любите грибний смак і аромат, то чому б не спробувати посмажити печериці з гриб...
Солодко-гострі крильця
Солодко-гострі крильця — прекрасний варіант смачного і ситного обіду або вечері на швидку руку. Спробуйте, результат вам точно сподобається! опис приготування: Таке блюдо можна приготувати для компанії друзів, з пивом крильця розлетяться миттєво, чоловіки вам скажуть тільки спасибі. Також крил...
