Рецепт Хліб з прісного тіста
Хліб з пшеничного борошна з додаванням висівок, зародків пшениці, вівсяних пластівців і коричневого цукру - це дуже швидкий і корисний рецепт хліба.
опис приготування:
Замість дріжджів в тісто додається сода, використовувана в якості розпушувача. Інформація, що міститься в пахте молочна кислота вступає в реакцію з содою, утворюючи крихітні бульбашки вуглекислого газу. Ось чому випічка виходить пишною і повітряної. При бажанні в хліб може бути доданий родзинки, волоські горіхи і t.d.
- підсмажених пшеничних висівок— 3 Ст. ложки
- підсмажених зародків пшениці— 3 Ст. ложки
- вівсяних пластівців— 2 Ст. ложки
- темно-коричневого сахара— 2 Ст. ложки
- соди— 1 Чайна ложка
- солі— 1 Чайна ложка
- охолодженого вершкового масла— 2 Ст. ложки
1. Помістити стійку в середнє положення і розігріти духовку до 220 градусів. Вистелити пергаментним папером або силіконовим килимком. У великій мисці змішати борошно, пшеничні висівки, зародки пшениці, вівсяні пластівці, коричневий цукор, соду і сіль.
2. Додати нарізане на шматочки вершкове масло і розтерти до розсипчастої консистенції. Додати достатню кількість сколотин, щоб вийшло м'яке тісто.
3. Злегка замісити тісто і викласти його в підготовлену форму. Сформувати з тіста круг, а потім, використовуючи хлібний ніж, зробити два надрізи в тесті хрест-навхрест приблизно на 2,5 см в глибину.
4. Випікати в розігрітій духовці до тих пір, поки хліб не стане темно-коричневим, а вставлена в центр зубочистка не буде виходити чистою. Це забере у вас близько 40 хвилин. Витягти хліб з форми і остудити на стійці близько 30 хвилин перед подачею на стіл. Подібні рецепти
Бурсак з прісного тіста
Рецепт приготування супу з мови, яловичого бульйону і цибулі з зеленню і равликами з тіста. опис приготування: Равлики з тіста також можна відварити в бульйоні з обсмаженою цибулею, розлити суп по тарілках, а потім додати нарізаний мову. приготування: Помістити мову в каструлю, залити холодною...
Еклери з заварного тіста з білими грибами
Це дуже незвичайне і красиве блюдо, яке прикрасить собою будь-який святковий стіл: ніжні еклери з заварного тіста з сирно-грибною начинкою. Випічка не солодке, але повинна сподобається і діткам! опис приготування: Хочу порекомендувати вам цей класичний рецепт приготування еклерів з заварного т...
Грибочки з тіста
Щоб приготувати грибочки з тіста, довелося знайти стару радянську форму для випічки печива. Печиво готується не в духовці, а на плиті. Готові грибочки з тіста покриваються шоколадною глазур'ю! опис приготування: Старе-добре печиво, родом з дитинства. Щоб приготувати грибочки з тіста в домашніх...
Хліб «черепашки»
Уже кілька років в моді кольоровий хліб. Що тільки не роблять умеліци з різнобарвного тесту! Пропоную зробити веселих черепашок - це зовсім не важко. З таким хлібом добре ходити в гості. опис приготування: Колір тесту надають за допомогою натуральних продуктів - такий варіант набагато краще ви...
Хліб дарницький в хлібопічці
Придивіться до цього цікавого рецептом, ви дізнаєтеся, як приготувати хліб дарницький в хлібопічці на власній кухні. такий смачний, з медовим ароматом, теплий і запашний може бути тільки вдома. опис приготування: Коли вдома печеться хліб, то його дух і аромат заповнює всю квартиру. Завдяки цьо...
