Рецепт Грецький сніданок

Кількість порцій: 4 Час приготування: 40 хв.
Якщо вам подобається досліджувати різні кухні світу, пробуючи нові і цікаві страви, рекомендую вам зробити маленьке кулінарне подорож до Греції, не виходячи з будинку. Чи готові? тоді запам'ятовуйте!

опис приготування:

звичайно, готувати дріжджові бублики до сніданку в робочий день не зовсім доцільно, все ж тісто вимагає часу. Але ось соус на основі грецького йогурту цілком можна приготувати до грінками, наприклад. А ось бублики можна залишити для вихідних днів.

Отже, дивіться, як приготувати грецький сніданок, готуйте і насолоджуйтеся.

• вода— 250 мілілітрів
• Оливкова олія— 50 мілілітрів
• дріжджі— 50 грам
• сіль— 1 Чайна ложка
• цукор— 1.5 Ст. ложки
• борошно— 500 грам
• кунжут— За смаком
• йогурт грецький— 1 Склянка
• огірок— 1 штука
• часник— 2-4 зубчиків
• сіль, перець, винний оцет— За смаком
• Маслини або оливки— За смаком
• Оливкова олія— 2 Ст. ложки

1 Незважаючи на те, що ми будемо використовувати дріжджове тісто, на рецепт піде не так вже й багато часу. Для початку в теплій воді розчинити дріжджі і цукор.

2 Додайте слідом оливкова олія, сіль і просіяне борошно. замісити тісто.

3 Увімкніть духовку і розігрійте її до 240 градусів.

4 Розділіть тісто на невеликі кульки, скатайте жгутиками и сформируйте бублики. Це традиційні для грецької кухні Кулура.

5 За допомогою пензлика промажьте бублики теплою водичкою і присипте зверху щедро кунжутом.

6 Надішліть бублики запікатися до рум'яності хвилин на 10-12.

7 А тим часом можна зайнятися ще однією родзинкою грецької кухні. Пропоную приготувати дзадзики - апетитний і пікантний соус. Йогурт викладіть в глибоку миску.

8 Додайте пропущений через прес часник і тертий на дрібній тертці огірок.

9 Влийте оливкова олія, трохи винного оцту. Додайте сіль і перець за смаком. Все ретельно перемішайте. Перед подачею можна доповнити оливками або маслинами.

10 От і все, традиційний грецький сніданок в домашніх умовах готовий.
Смачного!