Рецепт Баклажан
Цей чудовий кавказький суп в різних районах готують по-різному. Пропоную вам варіант приготування супу хаш по бакинському. Ця страва коштує прикладених зусиль.
опис приготування:
Сьогодні готуємо кавказький суп хаш. Спочатку поставте варитися добре відмиті і вичищені яловичі копита. Через дві години додайте в каструлю цибулю і моркву, посоліть і варіть ще 1,5 годину. Потім штам бульйон, а м'ясо відокремте про кістки і дрібно наріжте. Киньте його назад в бульйон, доведіть до кипіння і додайте подрібнений часник. Хаш готовий. При подачі киньте в тарілку з супом щіпку свіжої зелені.
Смачного!
- копита яловичі— 2 штуки
- Цибуля— 2 штуки
- морква— 1 штука
- Голівка часнику— 1 штука
- сіль, перець, зелень— За смаком
Яловичі копита ретельно промийте і оскребіте гострим ножем.
Покладіть їх у велику каструлю, залийте водою і варіть на мінімальному вогні 2 години після закипання. Потім додайте моркву, цибуля, посоліть і варіть до розварювання ніжок. Це займе ще близько півтори години.
Потім штам бульйон, а м'ясо відокремте про кістки.
Киньте в бульйон дрібно порізане м'ясо і доведіть до кипіння.
Киньте в суп подрібнений часник, перемішайте і знімайте з вогню. Хаш готовий. При подачі киньте в тарілку з супом щіпку свіжої зелені. Подібні рецепти
Камбала в фользі в духовці
Любіть ситні, ароматні і смачні страви на швидку руку? Тоді обов'язково подивіться, як приготувати смажені баклажани з курячим фаршем і спеціями під назвою Сеньйор Баклажан. Ну просто смакота! опис приготування: Таке блюдо найкраще подавати з овочами або салатом, тоді воно буде набагато смачні...
Фаршировані макарони черепашки з грибами
Хочу поділитися з вами дуже смачним і дуже простим рецептом фаршированих макаронів черепашок з грибами! Виходять практично італійські каннеллони, але набагато дешевше! Спробуйте! опис приготування: Цей рецепт приготування фаршированих макаронів черепашок з грибами — прекрасне рішення для обіду...
Гамбургери з котлетами з сочевиці, овочів і сиру
Рецепт приготування гамбургерів з котлетами з сочевиці, морква, лука, часнику, козячого сиру і панірувальних сухарів. опис приготування: Ці вегетаріанські гамбургери будуть хороші для перекусу в пост. лавровий лист— 1 штука(котлети) сіль— За смаком(котлети) велика морква— 1 штука(котлети) ве...
Грибний суп з сушених грибів
Рецепт приготування грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли хочеться ароматної, гарячої юшки — не з прісних магазинних печериць, а до цього запахом лісу! опис приготування: Простий рецепт грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли так хочеться смачн...
Печериці смажені з цибулею
Все геніальне просто, ну а в нашому випадку смачно. Спробуйте приготувати шампіньйони смажені з цибулею — просте і дивно смачна страва. опис приготування: Якщо ви віддаєте перевагу вегетаріанські страви, або просто любите грибний смак і аромат, то чому б не спробувати посмажити печериці з гриб...
