Рецепт Суп з куркою і кіноа
Здавалося б, звичайний курячий суп, проте пікантності і нового смаку йому додає особливого соус, який готую самостійно. Зробіть такий і ви за рецептом, як приготувати суп з куркою і кіноа.
опис приготування:
Суп подають гарячим, прикрасивши його сиром і зеленню. Якщо не знайшли киноа, можна спробувати пшоно або рис. Краще з'їсти весь суп за одну добу, так свіжим він набагато смачніше. Куряче м'ясо для нього нарізаю великими шматочками, а не розбираю на волокна, щоб добре відчувалася курочка.
- Гострий соус— 0,5 склянки
- Вершкове масло— 2 Ст. ложки
- Оливкова олія— 2 Ст. ложки
- Яблучний оцет— 1 Склянка
- Куряче філе— 2 штуки
- Червона цибуля— 1 штука
- селера (стебло) — 2 штуки
- морква— 1-2 штук
- Картопля— 2 штуки
- паприка— 1 Чайна ложка
- часниковий порошок— 1 Чайна ложка(можна замінити зубчиком)
- сушений кріп— 2 чайних ложки(можна замінити свіжим)
- бульйон курячий— 3 склянки
- Молоко або вершки— 1 Склянка
- лобода— 2/3 склянки
- сир— За смаком
- зелень— За смаком
1. У сотейнику розтопіть вершкове масло, додайте гострий соус, яблучний оцет і прогрійте суміш, приберіть сотейник в сторону.
2. Вимийте і наріжте шматочками куряче м'ясо. Розігрійте каструлю з оливковою олією, викладіть на розігріту поверхню м'ясо і обсмажуйте його кілька хвилин, потім влийте до м'яса 2 столові ложки соусу.
3. Наріжте кружечками морква, невеликими шматочками селера і цибулю. Додайте овочі до м'яса і перемішайте. Накрийте кришкою і готуйте все близько 5 хвилин.
4. Очистіть і наріжте кубиками картоплю, викладіть її до овочів, додайте кріп, паприку і часниковий порошок, знову розмішайте і готуйте під закритою кришкою 5-7 хвилин.
5. Залийте все вміст каструлі бульйоном, додайте вершки або молоко, залишився приготований соус в сотейнику. Варіть під закритою кришкою 15 хвилин.
6. Додайте киноа і варіть ще 15 хвилин.
7. Готовий суп до смаку посоліть і розлийте по тарілках, прикрасьте кожну тертим сиром і зеленню. Подавайте суп відразу ж. Подібні рецепти
Печиво з жовтків яєць
Дуже ніжний і ароматний суп, з таким приємним зеленим кольором! Свіжі овочі та суперкрупа киноа - користь у кожній ложці! опис приготування: Легкий і в той же час ситний і корисний суп відмінно підійде і дорослим, і дітям! Цукіні цілком можна замінити молодими кабачками з ніжною шкіркою. Ци...
Квасолевий суп з куркою
Цей суп відмінно підійде тим, у кого є маленькі дітки. квасоля — комора білка, який так необхідний при активному зростанні. А легкість приготування оцінить будь-яка мама! опис приготування: Дивовижне поєднання продуктів робить цей суп особливим. Легкий курячий бульйон, поживна квасоля, розім'я...
Гороховий суп з копченою куркою
Про чарівному поєднанні гороху з копченостями кулінари всього світу знають вже давно. Гороховий суп з копченою куркою — один з варіантів цього прекрасного смакового поєднання. опис приготування: У нашій родині гороховий суп з копченостями обожнюють все — навіть діти, які до супів відносяться с...
Грибний суп з куркою
ароматний супчик — ідеальний варіант для обіду. Та й готується просто і швидко. Дивимося і записуємо рецепт грибного супу з куркою собі в куховарську книгу. опис приготування: Чим мені подобаються такі супчики — простотою приготування. Проте, виходять вони досить ситними. Для приготування гриб...
Грузинський суп з куркою
Суп може здатися дивним на вигляд, але насправді він дуже смачний. опис приготування: Для початку підготуйте всі інгредієнти. Куряче м'ясо добре промийте. М'ясо птиці— 400 грам Цибуля ріпчаста— 2 штуки борошно— 2,5 Ст. ложки Рослинна олія— 50 мілілітрів сіль,спеції— За смаком зелень— За смак...
