Рецепт Суп-пюре з помідорів з рисом
Густий суп-пюре з помідорів відмінно підійде для легкого обіду. Такий супчик відновить сили після веселого вечора (і ніч!), стане "; цвяхом" сімейної трапези і знахідкою сезону помідорів. вперед!
опис приготування:
Суп-пюре з помідорів виходить насиченого оранжевого кольору, яскравого смаку, з тонким ароматом базиліка. У супі-пюре з помідорів зустрічаються хрусткі шматочки шинки, risinki. суп — смакота, просто пальчики оближете! Можна додати в нього грінки, а якщо любите погостріше, то на етапі смаження цибулі, додайте половинку чилі.
- помідори— 1-1,200 кілограма
- прошутто— 80-100 грам(сиров'ялена шинка)
- цибулина— 1 штука
- Мал— 1/3 склянки
- базилік свіжий (пучок) — 1 штука
- Курячий бульйон— 500 мілілітрів
- Оливкова олія— 3-4 Ст. ложок
- паприка мелена— — За смаком
- сіль— — За смаком
- Перець чорний мелений— — За смаком
- вершки— 1/3 склянки
1. Прошутто або іншу сиров'ялені шинку поріжте смужками і обсмажте на сковороді на середньому вогні, поки не стане хрусткою. Виберіть на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир. А в цей час очистіть цибулину і наріжте кільцями.
2. Промийте помідори і поріжте четвертинками. виріжте плодоніжки.
3. Лук обсмажте до коричневого кольору в глибокій каструлі на оливковій олії.
4. Додайте в каструлю нарізані помідори.
5. влийте бульйон, перемішайте і додайте рис. Готуйте суп на повільному вогні. Кришкою не закривайте його.
6. Як тільки рис стане м'яким, додайте в суп промитий базилік. Найкраще його порвати прямо в каструлю.
7. Збийте готовий суп з помідорів в блендері, а потім знову його поверніть в каструлю на повільний вогонь.
8. Додайте в суп вершки і Прошутто. Перемішайте і вимкніть плиту.
9. Суп-пюре з помідорів готовий! Подавайте суп порційно, прикрасивши листочками базиліку. Смачного! Подібні рецепти
Яловичина з підливою як в садку
Рецепт приготування холодного супу з йогурту, базиліка, огірків і томатного льоду. опис приготування: Підготувати чашу з льодом, відкласти в сторону. У середній каструлі довести воду до кипіння. Додати базилік і бланшувати 1 хвилину. Викласти базилік в крижану чашу для охолодження. Покласти на...
Суп з помідорів для схуднення
худнете? Рецепт супу з помідорів для схуднення — до ваших послуг. З мінімальної кількості інгредієнтів нехитрим способом приготуєте класний супчик — і смачний, і корисний при схудненні. опис приготування: Простий і цікавий рецепт супу з помідорів для схуднення дуже популярний в країнах Середзе...
Суп з помідорів
Ще один корисний спосіб використання томатів. розповідаю вам, як приготувати суп з помідорів. Подаю його гарячим з грінками з білого хліба. смачний, цікавий і легкий супчик для всієї родини. опис приготування: Помідори вибирайте соковиті і стиглі, тоді і суп вийде насичений, смачний. Чи не вик...
Суп «гаспачо» з помідорів
У спекотний літній день можна побалувати себе холодником або борщ, які так люблять в нашій країні. А як щодо чогось екзотичного? розповім, як приготувати суп "; Гаспачо" з помідорів. опис приготування: Даний рецепт є не зовсім традиційний варіант, а більш легкий, тому як готую його без додаван...
Суп з грибів і помідорів
Рецепт приготування супу з асорті грибів, помідорів, цибуля і вино. опис приготування: Замочіть білі гриби в 1 склянці теплої води до м'якості, близько 20 хвилин. Злити воду і крупно нарізати. Процідити воду від грибів через марлю і відкласти в сторону. У великій каструлі нагріти масло на сере...
