Рецепт Соус до грецького салату
Хто з нас не знає один з найпопулярніших салатів родом із сонячної Греції? Це легкий овочевий салат, заправка до якого також повинна бути свіжою. Соус до грецького салату приготує кожен.
опис приготування:
Цей соус підходить не тільки в якості заправки до грецького салату. Він годиться і для м'ясних, рибних, овочевих страв. Його можна подавати з грінками або з крутонами, щоб вмочати в нього хліб. Щоб дізнатися, як приготувати соус до грецького салату, просто уважно прочитайте цей рецепт.
- огірки— 200 грам
- грецький йогурт— 125 грам
- бринза— 125 грам
- часник— 2 зубчики
- гірчичне масло— 50 мілілітрів
- Перець чорний мелений, сіль— За смаком
Огірки вимийте під проточною водою і обсушити паперовими рушниками. Очистіть плоди від шкірки гострим ножем або ж спеціальної овощечисткой.
Розділіть огірки на дві рівні частини. Одну з них подрібніть ножем, порізавши огірочки на дрібні кубики. Для соусу краще використовувати молоді плоди без великих насіння.
Другу частину огірків натріть на середній або дрібній тертці. Очистіть від лушпиння зубчики часнику, вимийте їх, пропустіть через прес і додайте до натертим на тертці огіркам.
Візьміть чашу блендера, викладіть в неї натертий на тертці і змішаний з часником огірок. Потім додайте в чашу бринзу і несолодкий грецький йогурт. Збийте все блендером до однорідності.
Не перестаючи збивати соус на повільній швидкості, вливайте в чашу блендера гірчичне масло тоненькою цівкою. Потім знову доведіть соус до однорідної консистенції.
Додайте в соус мелений перець і сіль за смаком. Ретельно все перемішайте, виклавши нарізаний кубиками огірок. Поставте готовий соус в холодильник на кілька годин. Подібні рецепти
Простий рецепт грецького салату
За час новорічних свят вже порядком набридли різні майонезні салати. розповім, як приготувати соус для салату без майонезу, який освіжить і додасть звичним овочам новий смак. опис приготування: Рецепт цього соусу дуже незвичайний, пікантний і цікавий. Основу соусу складають консервовані ананас...
Соус з йогурту для салату
Цей соус прекрасно підійде для зелених салатів, для салатів з авокадо і огірками. Кисло-солодкий з деякою часткою гостроти, цей соус не залишить вас байдужими. опис приготування: Рецепт приготування соусу з йогурту для салату гранично простий. Вам не знадобляться складні кухонні пристосування ...
Сухарі для салату
До складу багатьох салатів входять сухарі або грінки. розповідаю, як правильно приготувати сухарі для салату — хрусткі, НЕ пригорілі і відмінно підходять до безлічі салатів. опис приготування: Я ніколи не викидаю хліб — виховання не дозволяє, так привчена. Тому злегка підсохлий хліб у мене пра...
Гірчична заправка для салату
Традиційний майонез вже злегка набрид? Тоді обов'язково варто взяти на замітку цей класний варіант, як приготувати гірчичну заправку для салату. вона пікантна, швидка, проста і смачна! опис приготування: Ця чудова заправка підійде для овочевих салатів, прекрасно поєднується також з рибою або к...
Вершкова заправка для салату
Підготуйте жирні вершки, лимонний сік і білий перець. Будемо насичувати салати вершковим смаком. Вершкова заправка для салату підходить для свіжих і варених овочів. Тому її застосування немає меж. опис приготування: Вершкова заправка для салату так само може послужити вам відмінним соусом до з...
