Рецепт Солянка збірна (м'ясна, домашня)
Солянку люблять практично всі. Це ситний і наваристий суп з приголомшливим ароматом копченостей. У кожної господині свій рецепт її приготування. Я, наприклад, ніколи не використовую варену ковбасу.
опис приготування:
Як приготувати солянку збірну (м'ясну, домашню)? Готувати солянку прийнято на основі яловичого бульйону. Я ж пропоную спробувати приготувати на курячому. Це набагато дешевше за вартістю і, на мій погляд, така солянка легше сприймається організмом, її смак набагато ніжніше.
- курячі стегенця— 3 штуки(700 м)
- копчені вироби— 600 грам
- Томатний сік— 300 мілілітрів
- Ріпчаста цибуля— 2 штуки
- Томатна паста— 2 Ст. ложки
- Солоні огірки— 4 штуки
- сіль— За смаком
- цукор— За смаком
- спеції— За смаком
Солянку можна варити на будь-якому бульйоні. М'ясо залийте холодною водою і поставте бульйон варитися. Під час варіння додайте лавровий лист і половинку невеликої цибулини.
Наріжте цибулю.
Для приготування солянки нам знадобляться копченості. Їх можна дрібно нарізати самостійно, або купити спеціальний набір для солянки в магазині.
На рослинному маслі обсмажуємо нашатковану цибулю.
Додаємо нарізані копчені вироби.
Очищаємо огірочки від шкірки, натираємо їх на дрібній тертці. Огірки краще використовувати бочкові.
Додайте томатний сік і 2 столові ложки томатної пасти. Томатна паста надає яскравості і смаку супу.
Перемішуємо і тушкуємо близько 15 хвилин.
З'єднуємо бульйон з начинкою. Курячої м'ясо відокремлюємо від кістки, нарізаємо і повертаємо назад в суп. Солянка доводиться до кипіння. додаємо спеції, часник, сіль і цукор. Варимо одну хвилину і вимикаємо. суп настоюється 15 хвилин. Смачного! Подібні рецепти
Куряча печінка по-грузинськи
Рецепт приготування збірної м'ясної солянки. Смачне і ситне блюдо традиційної російської кухні, користується величезною популярністю в нашій родині. опис приготування: Як приготувати Солянку збірну м'ясну будинку? Спробуйте наш варіант приготування. Як м'ясо можна взяти курку, яловичину або св...
Суп солянка збірна м'ясна
Дуже люблю супи такого толку. Найчастіше готую їх в холодну пору року. Суп виходить наваристим, смачним і ситним при відсутності бульйону. Смак супу просто ідеальний! Так що дуже раджу зробити. опис приготування: Класичну солянку на бульйоні за всіма правилами занадто довго готувати. Вартість ...
Солянка грибна збірна
Солянка грибна збірна — один з моїх найулюбленіших супів. Приготування просте і бюджетне, проте смак, при правильному приготуванні, просто царський. Ділюся рецептом від майстра солянок — мене опис приготування: Я, в принципі, дуже люблю солянки — це мій найулюбленіший суп, який я протягом бага...
Суп-солянка м'ясна
Любіть наваристі, ситні і смачні перші страви? Тоді обов'язково варто спробувати цей класний і зовсім нескладний варіант, як приготувати суп-солянку м'ясну, повторити на своїй кухні. опис приготування: Солянка - це відмінне блюдо для обіду! Вона хороша тим, Його користувачі в неї можна абсолют...
Суп-локшина домашня на грибному бульйоні
Рецепт приготування дуже смачного грибного супу з домашньою локшиною опис приготування: Сушені гриби промиваємо і замочуємо в холодній воді на 3-4 годину ( 1 L 1 кг грибів). Набряклі гриби разом з водою поміщаємо в каструлю і варимо в ній без солі до готовності. Якщо гриби у вас свіжі, то їх м...
