Рецепт Солоні огірки без оцту на зиму

Рецепт Солоні огірки без оцту на зиму
Кількість порцій: 3-4 Час приготування: 2 дн. 9 г. 0 хв.
Ви не любителька консервації з оцтом, або зайва кислота вам протипоказана по здоров'ю? простий рецепт, як приготувати солоні огірки без оцту на зиму - гарне рішення ваших проблем.

опис приготування:

Для того щоб законсервувати на зиму солоні огірки без оцту, не потрібно бути справжньою Кудесница або чарівницею. Простий рецепт дозволить вам без особливих труднощів підготувати огірки і зберегти їх в банку на довгий час. У зимовий час хрусткі овочі будуть хорошою добавкою до каш, прекрасно розбавлять м'ясну їжу, продукт можна використовувати для приготування салатів.

  • огірки— 1,5 кілограма
  • сіль— 4 Ст. ложки
  • часник— 4-5 зубчиків
  • листя хрону— 1-2 штук
  • кріп парасолькою— 1 пучок
  • Перець чорний горошком— 10 штук
  • Лавровий лист— 2-3 штук
  • вода— 2 L
Солоні огірки без оцту на зиму - фото крок 1 1. Перед тим як приготувати солоні огірки без оцту на зиму, підготуйте самі овочі. Для цього покладіть їх холодну воду на три години. Розчиніть сіль у воді. Поріжте всі необхідні для консервації продукти на невеликі шматочки.

Солоні огірки без оцту на зиму - фото крок 2 2. Підготуйте каструлю. Покладіть на дно приправи. складіть огірки. Залийте овочі розсолом. переконайтеся, що огірки знаходяться в воді. Накрийте овочі гнітом. Для того щоб продукти Просолов, знадобиться два-три дня.

Солоні огірки без оцту на зиму - фото крок 3 3. Підготуйте банки для консервації: вимийте їх з содою. Переберія продукти, видаліть м'які. Покладіть огірки і зелень в банку.

Солоні огірки без оцту на зиму - фото крок 4 4. штам Розсіл. У вас вийде каламутна рідина без сторонніх часток.

Солоні огірки без оцту на зиму - фото крок 5 5. Прокип'ятіть розсіл не менше трьох хвилин. Це дуже важливо. Налийте розсіл в підготовлену банку з огірками. Банку повинна бути повністю закрита водою. Засукайте кришки спеціальним ключем. Переверните банки. Вони повинні охолоджуватися в закутаній стані.

Подібні рецепти

Солоні огірки на зиму без оцту

Мариновані солоні огірки

У скарбничку з улюбленими рецептами заготовок хочу запропонувати додати ще один цікавий варіант. покажу вам, як приготувати солоні огірки на зиму без оцту з ароматними спеціями. запам'ятовуйте! опис приготування: Це досить простий рецепт, незважаючи на те, що часу він займає чимало. активний п...

Солоні огірки без закачування на зиму

Солоні огірки без закачування на зиму

Шалений смачні огірочки на зиму! За великим рахунком ця консервація є вже готовим салатом. солоненькі, хрусткі огірочки — це прекрасне доповнення до будь-якого гарніру або до м'ясної страви! опис приготування: кількості інгредієнтів, зазначених в даному рецепті, вистачить, щоб заготовити одну ...

Солоні огірки без закачування

Солоні огірки без закачування

На мою думку, солоні огірки набагато смачніше маринованих. А ще вони корисні, так як при їх приготуванні не використовується оцет. Пропоную класичний варіант приготування солоних огірків. опис приготування: Сьогодні хочу розповісти, як приготувати солоні огірки без закачування. Це рецепт моєї ...

Солоні огірки на зиму

Солоні огірки на зиму

Солоні огірки на зиму готуємо так. У банки потрібно залити розсіл і чекати пару днів, коли огірки дозріють і тільки потім вже їх закочувати. Процес це тривалий, але результат чудовий. опис приготування: Солоні огірки на зиму можна закатати і звичайними кришками. Зберігати їх потрібно в прохол...

Солоні огірки на зиму в банках

Солоні огірки на зиму в банках

За цим рецептом огірки заготовлювала ще моя прабабуся. У розсолі ніякого оцту, тільки сіль. Такі хрусткі солоні огірочки нікого не залишать байдужим: вони подобаються і дітям, і дорослим. опис приготування: Вам не можна їсти консервацію з оцтом, але ви хочете взимку похрумтіти огірочком? Я под...