Рецепт Солоні огірки без оцту на зиму
Ви не любителька консервації з оцтом, або зайва кислота вам протипоказана по здоров'ю? простий рецепт, як приготувати солоні огірки без оцту на зиму - гарне рішення ваших проблем.
опис приготування:
Для того щоб законсервувати на зиму солоні огірки без оцту, не потрібно бути справжньою Кудесница або чарівницею. Простий рецепт дозволить вам без особливих труднощів підготувати огірки і зберегти їх в банку на довгий час. У зимовий час хрусткі овочі будуть хорошою добавкою до каш, прекрасно розбавлять м'ясну їжу, продукт можна використовувати для приготування салатів.
- огірки— 1,5 кілограма
- сіль— 4 Ст. ложки
- часник— 4-5 зубчиків
- листя хрону— 1-2 штук
- кріп парасолькою— 1 пучок
- Перець чорний горошком— 10 штук
- Лавровий лист— 2-3 штук
- вода— 2 L
2. Підготуйте каструлю. Покладіть на дно приправи. складіть огірки. Залийте овочі розсолом. переконайтеся, що огірки знаходяться в воді. Накрийте овочі гнітом. Для того щоб продукти Просолов, знадобиться два-три дня.
3. Підготуйте банки для консервації: вимийте їх з содою. Переберія продукти, видаліть м'які. Покладіть огірки і зелень в банку.
4. штам Розсіл. У вас вийде каламутна рідина без сторонніх часток.
5. Прокип'ятіть розсіл не менше трьох хвилин. Це дуже важливо. Налийте розсіл в підготовлену банку з огірками. Банку повинна бути повністю закрита водою. Засукайте кришки спеціальним ключем. Переверните банки. Вони повинні охолоджуватися в закутаній стані.
Подібні рецепти
Мариновані солоні огірки
У скарбничку з улюбленими рецептами заготовок хочу запропонувати додати ще один цікавий варіант. покажу вам, як приготувати солоні огірки на зиму без оцту з ароматними спеціями. запам'ятовуйте! опис приготування: Це досить простий рецепт, незважаючи на те, що часу він займає чимало. активний п...
Солоні огірки без закачування на зиму
Шалений смачні огірочки на зиму! За великим рахунком ця консервація є вже готовим салатом. солоненькі, хрусткі огірочки — це прекрасне доповнення до будь-якого гарніру або до м'ясної страви! опис приготування: кількості інгредієнтів, зазначених в даному рецепті, вистачить, щоб заготовити одну ...
Солоні огірки без закачування
На мою думку, солоні огірки набагато смачніше маринованих. А ще вони корисні, так як при їх приготуванні не використовується оцет. Пропоную класичний варіант приготування солоних огірків. опис приготування: Сьогодні хочу розповісти, як приготувати солоні огірки без закачування. Це рецепт моєї ...
Солоні огірки на зиму
Солоні огірки на зиму готуємо так. У банки потрібно залити розсіл і чекати пару днів, коли огірки дозріють і тільки потім вже їх закочувати. Процес це тривалий, але результат чудовий. опис приготування: Солоні огірки на зиму можна закатати і звичайними кришками. Зберігати їх потрібно в прохол...
Солоні огірки на зиму в банках
За цим рецептом огірки заготовлювала ще моя прабабуся. У розсолі ніякого оцту, тільки сіль. Такі хрусткі солоні огірочки нікого не залишать байдужим: вони подобаються і дітям, і дорослим. опис приготування: Вам не можна їсти консервацію з оцтом, але ви хочете взимку похрумтіти огірочком? Я под...