Рецепт Хліб сірий з висівками
Домашній хліб вражає різноманітністю смаків і ароматів. Добавки борошна різних видів, висівок і прянощів пропонують широкий простір для створення власних рецептів.
опис приготування:
Висівки багаті харчовими волокнами і клітковиною. Хліб з висівками відрізняється пишним м'якушем і відмінним смаком.
- вода— 350 мілілітрів
- борошно пшеничне— 3 склянки(1 сорт; склянки по 200 мл)
- борошно житнє— 1/2 склянки(обдирне)
- висівки житні— 1 Склянка
- масло рослинне— 3 Ст. ложки
- сіль— 1 Чайна ложка
- дріжджі сухі— 1 Чайна ложка
- кмин— 1 Ст. ложка
Тісто я замішую в хлібопічці. Закладывать продукты следует в соответствии с инструкцией к вашей модели. Муку непременно следует просеять, краще двічі. Продукты берите комнатной температуры. Масло добавляйте в два приема: две ложки сразу в жидкость, а третью в середине замеса.
Вымешанное тесто должно подойти и увеличиться в объеме в три раза.
Смазанными руками выложить тесто на стол и распластать его слоем в 1,5 см. Сложить конвертом, слегка припечатывая ладонью каждое сложение. Сформованный таким образом прямоугольник переложите в смазанную форму для хлеба, дайте подойти вдвое.
Випікайте хліб в прогрітій до 200 градусів духовці, плеснув на дно півсклянки гарячої води. Готовый хлеб выньте из формы и «умойте» холодной водой. Накройте льняной салфеткой и дайте остыть.
Очень вкусен этот хлеб со сливочным маслом. Подібні рецепти
Печінковий паштет з яйцями
Для того, щоб кожен день є якісний домашній сірий хліб, вам знадобиться хвилин 7-10. Просто складіть інгредієнти в хлібопічку і насолоджуйтеся результатом! опис приготування: 1. Кількість продуктів вказано на програму 900 грамів. Підберіть програму базового хліба, яка розрахована на 3-3,5 годи...
Сірий хліб в духовці
До випічці такого хліба додаю темне пиво, завдяки чому випічка ароматна і м'яка. Розповім вам про доступний рецепті, як приготувати сірий хліб в духовці, який замішую вручну. опис приготування: якщо любите, то можете додати насіння соняшнику або гарбузове, кмин і інші спеції, а також сухофрукт...
Шварцброт з квасом і висівками
Це фантастично смачний хліб! Насичений і суперароматний! Він смачний і з молоком, і з шинкою, і з копченим салом, і з сіллю і зеленою цибулею, і ... Він смачний сам по собі, його можна просто із задоволенням їсти шматками. Зовсім не сухий, зовсім не вологий, дуже приємний м'якуш і чумна хрустка с...
Смузі з пшеничними висівками
Смузі з пшеничними висівками - це ідеальний вибір для сніданку, полудня або легкого вечері. У ньому повно корисних речовин і вітамінів. Такі страви вибирають ті, хто піклується про своїх фігурі і здоров'я. опис приготування: Приготуйте смачний і корисний сніданок для своєї сім'ї, використавши ...
Хліб «черепашки»
Уже кілька років в моді кольоровий хліб. Що тільки не роблять умеліци з різнобарвного тесту! Пропоную зробити веселих черепашок - це зовсім не важко. З таким хлібом добре ходити в гості. опис приготування: Колір тесту надають за допомогою натуральних продуктів - такий варіант набагато краще ви...
