Рецепт Суп з риби
Рибний суп - це не обов'язково вуха, як ми звикли. За рецептом, як приготувати суп з риби, ви отримаєте легке перше блюдо з яскравим і насиченим смаком. Ваша фігура буде вдячна за легку вечерю.
опис приготування:
Для супу з рибою найкраще підійде біла морська риба, така як морської або червоний окунь, лихоманка, пікша, голова. Бульйон для приготування супу краще використовувати овочевий, хоча курячий також відмінно підійде. Консервовані томати повинні бути в своєму соку, трохи солодкі і невеликого розміру.
- філе риби— 600-700 грам
- Оливкова олія— 1 Ст. ложка
- часник— 2 зубчики
- стебло селери— 2 штуки
- Цибуля— 1 штука
- петрушка зелень— 1 Ст. ложка
- консервовані томати— 800 грам
- бульйон— 800 мілілітрів
- Сухе біле вино— 1 Склянка
- сіль— 1,5 чайних ложки
- Чорний перець— 0,5 чайних ложки
- лимонна цедра— 0,5 чайних ложки
- Лавровий лист— 2 штуки
2 Наріжте дрібно селера, кубиками наріжте цибулю. Відправте їх в сотейник, додайте нарізану петрушку і лавровий лист. Протягом 5-6 хвилин обсмажте їх, помішуючи, поки селера не стане м'яким.
3 Додайте томати у власному соку, бульйон і вино. Доведіть до кипіння і зменшіть вогонь до середнього. варіть близько 20 хвилин.
4 Рибу помийте і наріжте на порційні шматки. Надішліть її в суп до решти інгредієнтів.
5 Додайте сіль і перець. Доведіть до кипіння і варіть суп 8-10 хвилин до готовності риби.
6 В кінці приготування відправте в суп лимонну цедру і видаліть лавровий лист.
Подібні рецепти
Швидкий пісочний пиріг з варенням
Суп з копченої риби з горохом — чудове обідню страву, яке нескінченно довго можна хвалити. Суп виходить густим, наваристим і дуже ситним. аромат незрівнянний, а смак ще краще! опис приготування: Перед вами — простий рецепт приготування супу з копченої риби і гороху. Даний сур готується на осно...
Суп з риби свіжої
Цей суп готується зі свіжої білої морської риби. Суп виходить дуже насиченим за рахунок великої кількості овочів і спецій, а томати додають страві особливої пікантності. Приготуйте суп на обід і насолоджуйтеся! опис приготування: Перед вами — простий рецепт приготування супу з риби свіжої. С...
Суп з копченої риби
До вашої уваги — простий рецепт супу з копченої риби, який готується швидко, а виходить ароматним і смачним. Так що в якості альтернативи набридливим м'ясним супів відмінно підійде! опис приготування: З великим задоволенням ділюся з вами новою знахідкою — рецептом приготування супу з копченої ...
Суп з червоної риби
Якщо ви великий любитель перших страв і риби, тоді цей рецепт для вас. Дотримуючись всіх рекомендацій ви дізнаєтеся, як приготувати суп з червоної риби в домашніх умовах! опис приготування: Вершковий суп з червоної риби стане чудовою альтернативою звичним перших страв. Рибу можна вибирати, вих...
Суп з річкової риби
Хочу поділиться з вами простим рецептом супу з річкової риби. Суп виходить неймовірно легким, при цьому дуже ситним і ароматним. Використовуються найпростіші інгредієнти, які завжди є під рукою. опис приготування: Вашій увазі дуже простий рецепт приготування супу з річкової риби. Річкову рибу ...
