Рецепт Хліб на сироватці без дріжджів
Високі поживні властивості сироватки роблять її чудовою основою для випічки. ось, наприклад, простий і дуже смачний хліб без дріжджів - відмінне рішення для сніданку і не тільки! Замішується і печеться на раз-два! подивіться самі!
опис приготування:
Випічка на сироватці відрізняється щільною структурою і приємним молочним смаком. Спробуйте!
- сироватка— 1 Склянка(обсяг склянки всюди 250 мл)
- Борошно пшеничне 1 співр— 1 Склянка
- борошно цільнозернове— 1/2 склянки
- Висівки вівсяні— 1/2 склянки
- яйце— 1 штука(маленьке)
- Масло рослинне— 2 Ст. ложки
- насіння соняшникове— 3 Ст. ложки
- Насіння льону— 3 Ст. ложки
- цукор— 1 Чайна ложка
- сіль— 1/2 чайних ложки
- сода— 1/2 чайних ложки
Продукти для хліба.
Просійте в миску борошно, додайте сіль і цукор, добре перемішайте. Всипте висівки і насіння, перемішайте.
В сироватку всипте соду, розмішайте і вилийте в борошняну суміш. Влийте масло і додайте яйце.
Швидко ложкою замісити м'яке тісто і викладіть на присипану борошном дошку.
руками, присипаними борошном, сформуйте буханець хліба, підвертаючи краю вниз. Присипте верх борошном і зробіть насічки. Тут же ставте хліб в прогріту до 200 градусів духовку хвилин на 25-30. Перевіряйте готовність за кольором скоринки і за допомогою зубочистки.
Готовий хліб остудіть на дошці під серветкою до теплого стану.
Дуже смачно подавати такий хліб з маслом і сиром. Подібні рецепти
Салат «чоловіча радість»
Гречані млинці відносяться до істинно російським страв. Вони виходять особливо ніжними, мають гарний коричнево-кавовий колір і можуть подаватися з різноманітними начинками або соусами. опис приготування: Гречана мука не має таких в'яжучих властивостей, як пшеничне, тому, щоб млинці не розпадал...
Хліб «Antipasto»
Рецепт приготування італійського хліба з начинкою з сиру, olivok і зелений. опис приготування: Розкачати тісто на 12×15 дюймовий прямокутник. Змастити тісто оливковою олією за допомогою пензлика. викласти пепероні, тертий сир моцарелла, маслини і італійські приправи. Щільно скрутіть бортики уз...
Хліб «черепашки»
Уже кілька років в моді кольоровий хліб. Що тільки не роблять умеліци з різнобарвного тесту! Пропоную зробити веселих черепашок - це зовсім не важко. З таким хлібом добре ходити в гості. опис приготування: Колір тесту надають за допомогою натуральних продуктів - такий варіант набагато краще ви...
Хліб дарницький в хлібопічці
Придивіться до цього цікавого рецептом, ви дізнаєтеся, як приготувати хліб дарницький в хлібопічці на власній кухні. такий смачний, з медовим ароматом, теплий і запашний може бути тільки вдома. опис приготування: Коли вдома печеться хліб, то його дух і аромат заповнює всю квартиру. Завдяки цьо...
Хліб для хлібопічки «Мулинекс»
Після кількох невдалих спроб спекти хліб в духовці я зважилася на покупку хлібопічки. тут розповім, як приготувати хліб для хлібопічки «Мулінекс». Це хліб з пониженим вмістом вуглеводів. опис приготування: Багато хто робить одну і ту ж саму помилку: НЕ підігрівають воду до необхідної температу...
