Рецепт Хліб на кефірі
Хліб на кефірі виходить не тільки смачним, але і більш корисним, ніж звичайний. Його нескладно готувати. Швидше дивіться рецепт!
опис приготування:
Для приготування такого хліба беремо кефір середньої жирності, сухі дріжджі і два види борошна. Я змішую цельнозерновую зі звичайною — тоді хліб виходить смачніше і набагато корисніше.
- борошно звичайна— 2 склянки
- борошно цільнозернове— 1,5 склянки
- кефір— 200 мілілітрів
- вода— 100 мілілітрів
- дріжджі— 10 грам
Кефір і воду змішати і трохи підігріти. розчинити дріжджі. борошно змішати, просіяти. Зробити поглиблення і додати всі складові. Місити тісто хвилин 15-18.
Викласти тісто на стіл, прикрити кухонним рушником і залишити "; відпочивати" з 20 хвилин. через 20 хвилин ще раз вимісити тісто протягом 2 хвилин і залишити "; відпочити" ще на 10 хвилин.
Потім сформувати хліб круглої форми, викласти на деко з пекарської папером. посипати борошном, зробити надрізи. Нехай підходить години півтори.
Духовку прогріти до 240 градусів. В низ духовки поставити ємність з водою і випікати хліб перші 15 хвилин з парою. через 15 хвилин ємність прибрати, знизити температуру до 190 градусів і випікати ще хвилин 40-45.
Готовий хліб на кефірі остудити на решітці. Смачного! Подібні рецепти
Домашній хліб на кефірі
Давайте спечемо смачний хліб на кефірі. Рецепт цього хліба простої, але процес підготовки тесту займе чимало вашого часу. Зате потім ви будете задоволені результатом: м'яким, ароматним хлібом. опис приготування: дивіться, як приготувати хліб на кефірі в духовці. Це просто, але сам процес підго...
Шашлик з телятини в кефірі
тепло! Саме час вибиратися на природу з друзями, тому, звичайно ж, треба запастися рецептом для приготування смачного шашлику. Замаринуйте м'ясо за цим рецептом, ваш шашлик вийде відмінним. опис приготування: Багато хто з нас звик, що шашлик з яловичини або телятини виходить жорстким і сухим, ...
Шашлик свинячий на кефірі
Шашлик дуже соковитий і ароматний. Навіть чемпіона строгих дієт вдасться умовити з'їсти хоча б шматочок цієї страви. усередині м'яке, а зовні з засмаженою скоринкою м'ясо вб'є всіх наповал. опис приготування: Зробити смачний шашлик — це ціла наука, адже не так легко підібрати м'ясо, зробити ма...
Сметанний торт на кефірі
Всі ми дуже любимо торти. Свято не свято, якщо на столі немає смачного торта, але не завжди є час на його випічку. Розповім простий і швидкий рецепт, як приготувати сметанний торт на кефірі. опис приготування: Приготування будь-якого торта вимагає знань і умінь. Не кожен може похвалитися таким...
Буряковий суп на кефірі
Які супи з буряком ви знаєте? борщ, борщ і подібні на наваристому бульйоні. Але є й інший незвичайний варіант. Він легкий, яскравий і має насичений смак. Знахідка для дієтичного харчування. опис приготування: Коли ви дізнаєтеся, як приготувати буряковий суп на кефірі, то будете здивовані, що ц...
