Рецепт Гороховий суп з копченими ребрами
Рецепт горохового супу з копченими ребрами — це справжня класика домашньої кулінарії, так що сказати мені особливо і нема чого. Читайте, як приготувати цей смачний супчик, і готуйте на здоров'я.
опис приготування:
Як вже було сказано, ця страва — еталон домашньої кухні. Рецепт приготування горохового супу з копченими ребрами не складний, але є один момент, на яких хотілося б звернути увагу: горох рекомендується залити водою і залишити в такому вигляді на ніч — нехай откісает! Це істотно полегшить ваше завдання, а суп буде набагато смачніше. В принципі, на цьому все, можна переходити безпосередньо до рецептом. Класичний рецепт горохового супу з копченими ребрами дивіться нижче.
- Свинячі реберця— 500 грам
- горох— 300 грам
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- Картопля— 3-4 штук
- морква— 1 штука
- селера— 100 грам
- Лавровий лист— 3 штуки
- петрушка— 2 штуки
- сіль— За смаком
- перець— За смаком
Ми починаємо!
Миємо й нарізаємо свинячі реберця. Кладемо їх в каструлю і заливаємо водою, літра так 2 ллємо. Після чого доводимо реберця до кипіння і варимо їх близько 40 хв, стежачи за піною, так як її рекомендується прибирати.
Сварились? Дістаємо і нарізаємо їх.
Промиваємо горох і додаємо його в бульйон, доводимо до кипіння, ставимо на середній вогонь і варимо близько 1 годину.
Нарізаємо картоплю і додаємо в суп. Вариться вона повинна хвилин так 10.
нарізаємо цибулю
А так же селера і моркву натираємо
Кладемо ці овочі на сковорідку з рослинним маслом і обсмажуємо, поки цибуля не стане золотистого кольору.
Після чого занурити цю справу в бульйон.
Перчимо і солимо, додаємо лавровий лист і ретельно перемішуємо, доводимо до кипіння і варимо хвилин 5-7
Додаємо свіжої зелені.суп готовий!
Подібні рецепти
Він плив грузинською мовою
Ділюся рецептом приготування горохового супу з ребрами. Як мені здається, саме для цього і створені ребра — супи виходять наваристі. А тут ще й горох, так що суп дуже ситний і смачний буде! опис приготування: Хочу поділитися простим рецептом горохового супу з ребрами. Готувати цей суп просто —...
Суп гороховий з ребрами
Сьогодні поділюся з вами рецептом, як приготувати гороховий суп з реберцями. він ароматний, смачний і дуже наваристий. Приступаємо до приготування страви! опис приготування: Відмінний варіант супчика на вечерю для всієї родини. Завдяки копченостям він набуває унікальний аромат і смак. суп нава...
Гороховий суп-пюре з копченими реберцями
Гороховий суп-пюре з копченими реберцями — ситне, смачне першу страву з ніжною, бархатистою структурою, в якому копченості додають аромат і пікантний смак супу. опис приготування: Суп-пюре з гороху і копчених реберець приготувати дуже просто, тільки потрібно заздалегідь замочити сухий горох у ...
Гороховий суп з копченими крильцями
Гороховий суп з копченими крильцями готується просто і швидко — в годину. Горох можна замочити, а можна просто поварити подовше. На каструлю супу знадобиться штук 5 готових копчених крилець. опис приготування: Як приготувати гороховий суп з копченими крильцями? 1. Горох промийте гарячою водою....
Гороховий суп з копченими реберцями в мультиварці
Рецепт приготування горохового супу з копченими реберцями в мультиварці — для вас! Виходить ніжне і водночас дуже ситне блюдо. Сподобається всім любителям перших страв з насиченим смаком! опис приготування: Цей простий рецепт горохового супу з копченими реберцями в мультиварці мені дуже подоба...
