Рецепт Frittata
Frittata — це традиційний італійський омлет, який віддалено нагадує те, що під брендом омлету готують вітчизняні кулінари. Ділюся рецептом з фото.
опис приготування:
Подібно до нашого омлету, італійський омлет фріттата практично може готуватися з будь-якими інгредієнтами. Найбільш популярним інгредієнтом для фріттати в Італії є сир, різна зелень і кабачки. Ось саме з кабачками ми і приготуємо нашу фриттату.
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- цукіні— 200 грам
- пармезан— 60 грам
- Оливкова олія— 30 мілілітрів
- петрушка— 10 грам
- Куряче яйце— 4 штуки
У широкій сковороді розігріваємо оливкове масло, обсмажуємо в ньому цибулю до прозорості.
Потім додаємо до цибулі нарізані на дрібні кубики кабачки. обсмажуємо близько 5 хвилин, постійно помішуючи.
Далі додаємо в сковороду дрібно посічену петрушку. перемішуємо.
Пармезан необхідно натерти на крупній тертці.
Змішуємо тертий сир з яйцями, гарненько перемішуємо.
Виливаємо сирно-яєчну суміш на овочі, накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо на середньому вогні, поки не загусне.
У самому кінці можна ще злегка присипати тертим пармезаном.
Нарізаємо фриттату на шматочки і подаємо в гарячому вигляді. Смачного! Подібні рецепти
Рулетики з лаваша з фореллю
Хочу поділитися з вами дуже смачним і дуже простим рецептом фаршированих макаронів черепашок з грибами! Виходять практично італійські каннеллони, але набагато дешевше! Спробуйте! опис приготування: Цей рецепт приготування фаршированих макаронів черепашок з грибами — прекрасне рішення для обіду...
Гамбургери з котлетами з сочевиці, овочів і сиру
Рецепт приготування гамбургерів з котлетами з сочевиці, морква, лука, часнику, козячого сиру і панірувальних сухарів. опис приготування: Ці вегетаріанські гамбургери будуть хороші для перекусу в пост. лавровий лист— 1 штука(котлети) сіль— За смаком(котлети) велика морква— 1 штука(котлети) ве...
Грибний суп з сушених грибів
Рецепт приготування грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли хочеться ароматної, гарячої юшки — не з прісних магазинних печериць, а до цього запахом лісу! опис приготування: Простий рецепт грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли так хочеться смачн...
Печериці смажені з цибулею
Все геніальне просто, ну а в нашому випадку смачно. Спробуйте приготувати шампіньйони смажені з цибулею — просте і дивно смачна страва. опис приготування: Якщо ви віддаєте перевагу вегетаріанські страви, або просто любите грибний смак і аромат, то чому б не спробувати посмажити печериці з гриб...
Солодко-гострі крильця
Солодко-гострі крильця — прекрасний варіант смачного і ситного обіду або вечері на швидку руку. Спробуйте, результат вам точно сподобається! опис приготування: Таке блюдо можна приготувати для компанії друзів, з пивом крильця розлетяться миттєво, чоловіки вам скажуть тільки спасибі. Також крил...
