Рецепт Суп зі щавлем і куркою
Всім знайомий смак супу зі щавлем, але якщо його приготувати на курячому бульйоні, він буде не тільки смачніше і ситніше, але і корисніше! Спробуйте і ви, може стати одним з ваших улюблених супчиків.
опис приготування:
Цей супчик приготувати легко особливо навесні, коли всі інгредієнти будуть в будь-якому спуермаркете або на ринку!
Тому обов'язково додайте це рецепт собі в "; закладки ";, що б приготувати своїм близьким смачне, а головне — корисне блюдо! А я поки розповім і покажу, як приготувати суп зі щавлем і куркою.
- вода— 1,5 L
- курині ніжки— 1 кілограм
- картопля— 5 штук(великий)
- цибуля— 1 штука(середнього розміру)
- морква— 2 штуки
- яйце— 4 штуки
- щавель— 1 пучок
- сіль— За смаком
- перець— За смаком
- лавровий лист— За смаком
- Зелена цибуля— За смаком
- крем— За смаком
крок 1. Вимийте м'ясо дуже добре! Покладіть його на сковороду, додайте трохи води. Варіть протягом 10 хвилин. Приберіть шкурку з ніжок.
Потім перекладіть курку в киплячу воду (в каструлі). Покладіть лавровий лист, сіль, перець. варіть 40-60 хвилин.
крок 2.Поки м'ясо вариться, наріжте дрібно цибулю і натріть на дрібній тертці моркву. Цибуля з морквою перекладіть на розігріту з олією сковороду. Смажте на середньому вогні до розм'якшення і рум'яності.
Відваріть яйця круто (необхідно варити їх близько 7 хвилин).
крок 3.Поріжте картоплю на дрібні шматочки. Додайте в суп. Додайте підсмажені цибулю з морквою в каструлю.
крок 4. Помийте і наріжте на дрібні смужки щавель.
крок 5. Поріжте варені яйця на дрібні кубики. Дрібно поріжте петрушку і кріп.
крок 6. Додайте зелень в загальну каструлю. Варіть до готовності картоплі.
крок 8. додайте щавель, яйця, петрушку і кріп. Доведіть до кипіння - і вимикайте.
крок 9. Подавати краще зі сметаною, посипавши зверху зеленою цибулею!Смачного!
Подібні рецепти
Гарбузове млинці з начинкою
Це перша страва також називають "; Зелений борщ ";. Приготувати його дуже легко, а виходить він дуже смачним, ароматним, ситним і красивим. З ним впорається кожна господиня, особливо з цим рецептом! опис приготування: Цей рецепт - традиційний в нашій родині, так як ще мама розповіла мені, як п...
Квасолевий суп з куркою
Цей суп відмінно підійде тим, у кого є маленькі дітки. квасоля — комора білка, який так необхідний при активному зростанні. А легкість приготування оцінить будь-яка мама! опис приготування: Дивовижне поєднання продуктів робить цей суп особливим. Легкий курячий бульйон, поживна квасоля, розім'я...
Гороховий суп з копченою куркою
Про чарівному поєднанні гороху з копченостями кулінари всього світу знають вже давно. Гороховий суп з копченою куркою — один з варіантів цього прекрасного смакового поєднання. опис приготування: У нашій родині гороховий суп з копченостями обожнюють все — навіть діти, які до супів відносяться с...
Грибний суп з куркою
ароматний супчик — ідеальний варіант для обіду. Та й готується просто і швидко. Дивимося і записуємо рецепт грибного супу з куркою собі в куховарську книгу. опис приготування: Чим мені подобаються такі супчики — простотою приготування. Проте, виходять вони досить ситними. Для приготування гриб...
Грузинський суп з куркою
Суп може здатися дивним на вигляд, але насправді він дуже смачний. опис приготування: Для початку підготуйте всі інгредієнти. Куряче м'ясо добре промийте. М'ясо птиці— 400 грам Цибуля ріпчаста— 2 штуки борошно— 2,5 Ст. ложки Рослинна олія— 50 мілілітрів сіль,спеції— За смаком зелень— За смак...
