Рецепт Шашлик з риби на шпажках
Згідно поширеній помилці, для шашлику придатні тільки дорогі сорти благородної червоної риби. Насправді, це не так - шашлик із сома, щуки, судака і т.д. виходить аж ніяк не гірше, а приготування в духовці заощадить час і дозволить насолодитися апетитною засмаженою рибкою в будь-який час року!
опис приготування:
Шашлик - справа тонка. А шашлик з риби, та ще й на шпажках, та ще й у звичайній духовці - зовсім непросте. Однак слідуючи цим рецептом, ви зможете приготувати смачний шашлик з риби на шпажках в духовці, як то кажуть, без зайвих «заморочок»! Вийде дуже смачне, легке і дешеве за собівартістю блюдо.
- риба— 0,5 кілограма
- сік 1 лимона— 1 штука
- Соєвий соус— 3 Ст. ложки
- цукор— 0,5 чайних ложки
- Прянощі для риби— За смаком
рибу (підійде майже будь-яка м'ясиста рибка, але я найбільше люблю з скумбрії і сома) чистим, витрачати, промиваємо. знімаємо шкіру. відокремлюємо голову, хвіст, хребет і ребра. Нарізаємо порційними шматочками.
Додаємо сік з лимона.
Змішуємо сік з соєвим соусом, цукром і спеціями. Любителі солоного можуть додати сіль, але, в принципі, вона не потрібна, оскільки ми використовуємо соєвий соус.
Змішуємо рибу з маринадом. Прибираємо в холод на 1-2 годину.
Шпажки обполіскувати в проточній воді (замочувати в даному випадку не потрібно, оскільки шашлик буде готуватися не на вугіллі, і згоріти вони ніяк не повинні, але можете підстрахуватися).
Нанизуємо шматочки риби на шпажки (можна чергувати з помідорами, порт, болгарським перцем і навіть оливками) і відправляємо на решітку в добре розігріту духовку (якщо є режим «Гриль», не застосовуючи їм скористатися!). через 5 минут переверните шпажки на другой бочок.
Такий шашлик готується буквально 10-15 хвилин, так що не прогавте його! Як тільки шматочки риби покриються золотистою скоринкою - виймайте їх і подавайте на стіл з прохолодним білим вином і свіжим салатом. Смачного! Подібні рецепти
Морквяно-яблучні сирники в ванільному соусі
Чи завжди є час і можливість вибратися на природу, а шашлик хочеться досить часто, до того ж цей рецепт шашлику з яловичини на шпажках — відмінний варіант для вашого святкового столу. опис приготування: М'ясо треба замаринувати, а потім нанизати на шпажки з салом і запекти в духовці. Як гарнір...
Шашлик з курки на шпажках
Дуже цікавий і простий рецепт шашлику з курки на шпажках я записала в гостях на вечірці і з тих пір частенько ним користуюся. Для приготування шашлику у цій рецептом знадобиться грудка. опис приготування: Шашлик з курки на шпажках подайте з відвареною картоплею і свіжими овочами. Бажано подати...
Шашлик на шпажках в духовці
Шашлик на шпажках в духовці — чудове рішення для будь-якого святкового столу. Ця страва завжди дивує і радує гостей. Шашлик будемо готувати зі свинини, замариноване в гранатовому соку. опис приготування: Рецепт шашлику на шпажках в духовці — дуже простий. Безпосереднє приготування страви займа...
Шашлик з червоної риби
Шашлик з червоної риби — це справжнє смакота. Приготувати такий шашлик просто, а з урахуванням того, що червона риба багата вітамінами, і корисно. Такий шашлик я зазвичай готую на пікнік. опис приготування: Якщо ви зробите все правильно, то шашлик з червоної риби буде просто танути у вас в рот...
Шашлик з риби тріски
Шашлик з риби тріски ми практично ніколи не робимо, а даремно. Нещодавно я спробувала і подивилася весь процес підготовки і мені це дуже сподобалося. Виходить не гірше, ніж шашлик з червоної риби. опис приготування: Шашлик з риби тріски можна приготувати в духовці, можна на сковороді-гриль, а...
