Рецепт Шашлик з риби

Рецепт Шашлик з риби
Кількість порцій: 5 Час приготування: 1 г. 0 хв.
На грилі можна приготувати не тільки м'ясний шашлик, але і рибний. Багато хто недооцінює рибні шашлики, ось і даремно. розповідаю, як приготувати шашлик з риби, використовую філе білої риби.

опис приготування:

Для приготування шашликів використовую філе білої риби, можна взяти палтус, сибас, окунь. Якщо любите червону рибу, сміливо беріть її. Рибу не потрібно довго маринувати, досить 30-60 хвилин, шматочки вийдуть ніжними, соковитими. Подавайте рибні шашлики з печеними або свіжими овочами, можна зробити легкий соус на основі вершків або сметани.

  • Біла риба— 750 грам
  • Оливкова олія— 1/4 склянки
  • Лимонний сік— 1/4 склянки
  • петрушка свіжа— 2 Ст. ложки
  • часник— 2 зубчики
  • паприка— 1 Чайна ложка
  • сіль— 1 Чайна ложка
  • кмин— 0,5 чайних ложки
  • куркума— 1 щіпка
  • Каєнський перець— 1 щіпка
Шашлик з риби - фото крок 1 1. Насамперед маринад: в миску додайте оливкову олію, сік лимона, подрібнений часник, петрушку, паприка, сіль, кмин, kurkumu, каєнський перець. Гарненько все змішайте.

Шашлик з риби - фото крок 2 2. Вимийте рибу і наріжте її шматочками (близько 3-4 см), викладіть рибу в скляний посуд і полийте приготованим маринадом. Надішліть рибу на півгодини в холодильник. За цей же час вимочіть дерев'яні шампура у воді.

Шашлик з риби - фото крок 3 3. Дістаньте рибку з холодильника і розподіліть шматочки між 5 шампурами.

Шашлик з риби - фото крок 4 4. Гарненько змастіть гриль рослинним маслом, щоб рибка вийшла соковитою. Обсмажуйте шашлички на розігрітому грилі близько 10 хвилин, регулярно перевертаючи.

Шашлик з риби - фото крок 5 5. Подавайте рибні шашлики з баклажанами на грилі, часточками лимона і соусом. Смачного!

Подібні рецепти

Шашлик з червоної риби

Шашлик з риби на решітці

Шашлик з червоної риби — це справжнє смакота. Приготувати такий шашлик просто, а з урахуванням того, що червона риба багата вітамінами, і корисно. Такий шашлик я зазвичай готую на пікнік. опис приготування: Якщо ви зробите все правильно, то шашлик з червоної риби буде просто танути у вас в рот...

Шашлик з річкової риби

Шашлик з річкової риби

На багатті можна приготувати будь-яку рибу: річкову, морську, свіжу або морожену. Пропоную рецепт шашлику з річкової риби. Завдяки гарному маринаду, шашлик виходить пальчики оближеш! опис приготування: Перед вами — простий рецепт приготування шашлику з річкової риби. Для шашлику підійде будь-я...

Шашлик з риби на багатті

Шашлик з риби на багатті

Урізноманітнити страви на пікнік може цей простий рецепт шашлику з риби на багатті. корисно, смачно і дуже просто. Від такої рибки буде складно відірватися. опис приготування: Дивно апетитний шашлик з риби на багатті в домашніх умовах — це прекрасна альтернатива м'ясу або птиці. В даному варіа...

Шашлик з риби на мангалі

Шашлик з риби на мангалі

Неперевершено ароматний і смачний шашлик з червоної риби готується дуже просто. Риба маринується і швидко запікається на решітці, встановленої на розпечений мангал. рекомендую! опис приготування: Перед вами — простий рецепт приготування шашлику з риби на мангалі. Рибне філе маринуємо зі спеція...

Шашлик з риби на шпажках

Шашлик з риби на шпажках

Згідно поширеній помилці, для шашлику придатні тільки дорогі сорти благородної червоної риби. Насправді, це не так - шашлик із сома, щуки, судака і т.д. виходить аж ніяк не гірше, а приготування в духовці заощадить час і дозволить насолодитися апетитною засмаженою рибкою в будь-який час року! о...