Рецепт Гурійская капуста з буряком
розповім, як приготувати Гурійський капусту з буряком. виходить смачне, оригінальне і пікантне доповнення до будь-якого гарніру. А ще такий салат відмінно доповнить м'ясо, але він смачний і сам по собі!
опис приготування:
Рецепт приготування Гурійський капусти з буряком досить простий, і у вас обов'язково все повинно вийти з першого разу. Мені особливо подобається поєднання трохи солодкуватого буряка і кислуватого маринаду. І все це з великою кількістю гострих спецій і з красивим рожевим відтінком… словом, блюдо виходить вельми незвичайним і дуже смачним, спробуйте самі!
- Буряк— 2-3 штук
- капуста— 1 штука
- кріп— 1 пучок
- часник— 1 штука(1 головка)
- морква— 3 штуки
- сіль— 40 грам(з 1 літр води)
- Перець горошком— 1 Ст. ложка
- Лавровий лист— 1 За смаком
- спеції— 1 За смаком
- оцет— 1 Ст. ложка(на літр води)
1. Ось наші інгредієнти. підготуємо їх: капусту нарізаємо досить великими шматками і бланшируємо в солоному окропі приблизно 15 хвилин, потім відкинемо на друшляк. Всі інші овочі миємо й чистимо.
2. Тепер нарізаємо тоненькими шматочками моркву і буряк, часник можна перетерти в пюре, а можна залишити часточками. викладаємо пошарово, чергуючи капусту, буряк, морквину, часник і кріп. Намагаємося кожен шар потроху солити і присипати то тут, то там перцем.
3. Коли вже все викладено, трохи зверху пригорнемо наші овочі, окремо закип'ятити воду (можна ту, де була капуста), додамо до неї приблизно 40 грамів солі на 1 літр і оцет, чекаємо, поки розчиниться. Ставимо зверху гніт, і нехай 2 денному стоїть при кімнатній температурі, а потім ще тиждень в холоді. Далі можна перекласти в банки і залишити на зиму.
4. Чим на більшій холоді стояла капуста, тим вона буде довше зберігатися. Бажаю вам успіху! Подібні рецепти
Капуста, маринована по-корейськи з буряком
Рецепт приготування спагетті з фрикадельками з індички, сиром фета, листовим буряком і часником. опис приготування: Щоб зробити фрикадельки, замочити в молоці хліб протягом 10 хвилин. Змішати хліб з індичкою, кропом, сиром фета і часником, акуратно перемішати руками. Приправити сіллю і перцем,...
Стейк з буряком і зеленню
Рецепт приготування яловичого стейка з буряком і мангольдом. Мангольд в цьому рецепті ви можете замінити шпинатом. опис приготування: Розігріти духовку до 200 градусів. Викласти буряк на великий аркуш фольги, скропити 1 столовою ложкою олії і приправити сіллю і перцем. Загорнути буряк у фольгу...
Суп з сочевицею і буряком
Рецепт приготування супу з сочевицею, помідорами, приправами і листовим буряком. опис приготування: У великій каструлі з кришкою нагріти масло на середньому вогні. Додати цибулю і смажити, помішуючи, до м'якості і коричневого кольору, від 3 до 5 хвилин. Додати томатну пасту, орегано, чебрець ...
Суп-пюре зі свинячим мовою і буряком
Рецепт приготування супу з свинячого мови, буряка і зелені. опис приготування: Цей легкий і корисний суп готується з мінімуму інгредієнтів. приготування: Промити свинячий мову, очистити і нарізати соломкою. Помістити мову в каструлю, залити холодною водою і поставити на вогонь. Варити на пові...
Фаршировані макарони черепашки з грибами
Хочу поділитися з вами дуже смачним і дуже простим рецептом фаршированих макаронів черепашок з грибами! Виходять практично італійські каннеллони, але набагато дешевше! Спробуйте! опис приготування: Цей рецепт приготування фаршированих макаронів черепашок з грибами — прекрасне рішення для обіду...
