Рецепт Заурма
Вуличні страви вже давно увійшли в домашнє меню на правах швидких повсякденних страв. Шаурма одне з них! обсмажена курка, овочі і соус, загорнуті в тонкий корж- теплової, але дуже смачно!
опис приготування:
Шаурма здавалося б просте блюдо, але як приготувати її в домашніх умовах? Основа шаурми поджарістая курочка, а доповнюють її свіжі овочі, зелень і свіжий соус цацики. У цьому рецепті я буду використовувати курячі стегенця, їх потрібно буде попередньо замаринувати на 12 годин в суміші оливкової олії, лимонного соку і спецій. Загорнути шаурму можна в лаваш, але я беру піти, мені так більше подобається. Соус цацики ви можете купити вже готовий, але краще зробіть його самостійно.
- курячі стегенця— 1 кілограм(без кісток і без шкіри)
- Оливкова олія— 100 мілілітрів(для маринаду)
- часник— 5 зубчиків(для маринаду)
- Лимонний сік— 100 мілілітрів(для маринаду)
- кмин— 2 чайних ложки(для маринаду)
- паприка— 2 чайних ложки(для маринаду)
- орегано— 1/2 чайних ложки(для маринаду)
- Перець червоний мелений— 1/4 чайних ложки(для маринаду)
- сіль— 1 Чайна ложка(для маринаду)
- Чорний мелений перець— 1/2 чайних ложки(для маринаду)
- помідори— 2 штуки
- огірки— 2 штуки
- петрушка— 1 пучок
- соус цацики— 6 Ст. ложок
- буханець— 6 штук
- Листовий салат— 1 пучок
2 Поставте посуд з куркою в холодильник на ніч, щоб вона добре промаринувалося.
3 Дістаньте курку і обсмажте на олії цілим шматком. Готове м'ясо поріжте на невеликі шматочки і відправте знову обсмажувати на пару хвилин.
4 Овочі, салат і петрушку промийте. Помідори і огірки поріжте на кубики. Зелень дрібно наріжте. Салат поріжте соломкою.
5 Pitu razrež'te посередині, наповніть її курячим м'ясом, овочами, салатом і зеленню. Зверху полийте ложкою соусу.
6 Смачного!
Подібні рецепти
Салат з копченою куркою і Кіріешкі
Хочу поділитися з вами дуже смачним і дуже простим рецептом фаршированих макаронів черепашок з грибами! Виходять практично італійські каннеллони, але набагато дешевше! Спробуйте! опис приготування: Цей рецепт приготування фаршированих макаронів черепашок з грибами — прекрасне рішення для обіду...
Гамбургери з котлетами з сочевиці, овочів і сиру
Рецепт приготування гамбургерів з котлетами з сочевиці, морква, лука, часнику, козячого сиру і панірувальних сухарів. опис приготування: Ці вегетаріанські гамбургери будуть хороші для перекусу в пост. лавровий лист— 1 штука(котлети) сіль— За смаком(котлети) велика морква— 1 штука(котлети) ве...
Грибний суп з сушених грибів
Рецепт приготування грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли хочеться ароматної, гарячої юшки — не з прісних магазинних печериць, а до цього запахом лісу! опис приготування: Простий рецепт грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли так хочеться смачн...
Печериці смажені з цибулею
Все геніальне просто, ну а в нашому випадку смачно. Спробуйте приготувати шампіньйони смажені з цибулею — просте і дивно смачна страва. опис приготування: Якщо ви віддаєте перевагу вегетаріанські страви, або просто любите грибний смак і аромат, то чому б не спробувати посмажити печериці з гриб...
Солодко-гострі крильця
Солодко-гострі крильця — прекрасний варіант смачного і ситного обіду або вечері на швидку руку. Спробуйте, результат вам точно сподобається! опис приготування: Таке блюдо можна приготувати для компанії друзів, з пивом крильця розлетяться миттєво, чоловіки вам скажуть тільки спасибі. Також крил...
