Рецепт Суп рибний «святковий»

Кількість порцій: 4-5 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Влаштуйте собі справжній торжество смаку, приготуйте суп рибний "; Святковий ";! Корисна і смачна риба в поєднанні з креветками робить цей суп неймовірно вдалим. Ось він - ідеальний обід!

опис приготування:

Перед вами вірний спосіб того, як приготувати суп рибний "; Святковий ";. Я використовую червону заморожену рибу на зразок лосося, але можна взяти і іншу наявну в наявності. Готовий суп виходить дуже насиченим за рахунок великої кількості різних інгредієнтів. А вино надає йому особливого аромату!

• риба заморожена— 800 грам
• креветки— 8 штук
• Картопля— 2 штуки
• Цибуля ріпчаста— 1 штука
• капуста морська— 30 грам
• помідор— 1 штука
• маслини— 10 штук
• Вино біле сухе— 100 мілілітрів
• спеції— За смаком
• морква— 1 штука
• лимон— 1 штука
• Сіль і перець— За смаком
• Цибуля зелена— За смаком

Рибу розморожуємо і ретельно чистимо, видаляючи зайві частини.

Очищену рибу заливаємо водою. Також кладемо очищені цибулю і моркву. Доводимо до кипіння і варимо 10 хвилин. Солимо і перчимо до смаку. Додаємо очищені креветки, варимо ще 10 хвилин.

Морську капусту залийте окропом на 10 хвилин.

Картопля очищаємо і нарізаємо брусочками. Варимо в іншій каструлі, вливши кілька половников рибного бульйону. Також додайте промиту капусту.

Рибу і креветки витягаємо і перекладаємо на тарілку, видаляємо кістки і кладемо до картоплі. Туди ж перелийте рибний бульйон. варіть 10 хвилин.

Помідор поріжте часточками, а маслини розріжте на половинки. Додайте всі в суп, також кладемо лавровий лист. варимо ще 7-8 хвилин на повільному вогні.

Влийте біле вино. Посоліть і поперчіть за смаком. Додайте подрібнену зелену цибулю.

Дайте супу настоятися під кришкою 10 хвилин.

Смачного!