Рецепт Суп рибний з рисом
Суп рибний з рисом — це дуже простий повсякденний суп, який готується досить швидко і легко. Для приготування я використовую червону рибу, що робить рибний суп ще більш привабливим.
опис приготування:
звичайний, але смачний суп рибний з рисом — це чергове блюдо в нашому домі. Такий суп більш корисний, ніж наприклад звичайний суп з м'ясом. він, по перше, легше засвоюється, по-друге, він прекрасно насичує, і, по-третє, рибний суп — це хороша звичка, яка покращує якість смакових рецепторів. риба, а особливо червона риба містить в собі багато корисних елементів, які необхідні організму кожної людини.
- Червона риба— 200 грам
- Мал— 200 грам
- Картопля— 2 штуки
- морква— 2 штуки
- Цибуля— 1 штука
- Лавровий лист— 3 штуки
- Рослинна олія— 2 Ст. ложки
- сіль— 5 Щепоток
- свіжа зелень— — За смаком
Шматок риби разом з кістками і шкіркою кладемо в каструлю і заливаємо холодною водою. Доводимо до кипіння і варимо ще близько 15 хвилин. Потім рибу дістаємо, а бульйон проціджуємо, щоб у супу був прозорим і красивим, а значить більш апетитним.
У бульйон кладемо соломкою нарізану картоплю і промитий рис. Додаємо також спеції (майоран, орегано, мускатний горіх), сіль, лавровий лист, перець. Знову доводимо все до кипіння, потім зменшуємо вогонь і варимо все ще близько 10-15 хвилин.
В цей же час на сковороді в рослинному маслі на середньому вогні обсмажуємо дрібно нарізану цибулю і натерту моркву до появи золотистого відтінку (близько 7 хвилин).
Готову зажарку кладемо в каструлю. Рибку очищаємо від кісток і шкіри, потім ділимо на невеликі шматочки і повертаємо в каструлю. Додаємо нарізану свіжу зелень і варимо все ще близько 5-7 хвилин. Потім вимикаємо суп і даємо йому трохи постояти.
Смачного! Подібні рецепти
Салат з креветками і морською капустою
Щоб приготувати простий рибний суп, знадобиться морська або річкова риба і мінімальний овочевий набір. опис приготування: Вибираючи рибу для супу, я віддаю перевагу морській, сьогодні — суп з хека. Він без кісток, шкіри, швидко вариться і має приємний рибний смак. рибне філе— 300 грам Вершк...
Фінський рибний суп
Фінський рибний суп — це дуже смачний вершковим суп з лосося, який готується досить легко і просто, але виглядає він дуже апетитно і на смак просто чудовий! опис приготування: Фінський рибний суп готується дуже легко. Цей суп відрізняється своєю простотою, тут використовується мінімум продукті...
Французький рибний суп
Буйабес або французький рибний суп в Росії часто називають марсельської юшкою, причому варіацій приготування такої страви — незліченну безліч, але всі сходяться в одному — суп готується з морської риби. опис приготування: Неймовірно ароматний і наваристий французький суп доведеться вам і вашим...
Середземноморський рибний суп
Середземноморський рибний суп — це смачний суп, який готується на овочевому бульйоні з білого рибного філе зі свіжими помідорами, оливковою олією, пряними травами і спеціями. опис приготування: Дуже смачний і красивий середземноморський рибний суп готується досить просто. Вся його фішка поляга...
Суп рибний «святковий»
Влаштуйте собі справжній торжество смаку, приготуйте суп рибний "; Святковий ";! Корисна і смачна риба в поєднанні з креветками робить цей суп неймовірно вдалим. Ось він - ідеальний обід! опис приготування: Перед вами вірний спосіб того, як приготувати суп рибний "; Святковий ";. Я використову...
