Рецепт Шарлотка з яблуками з хрусткою скоринкою
Якщо ви любите найпростішу шарлотку з дитинства, то вже ця точно буде вам до смаку! незвичайно ніжна, ароматна і смачна! А хрустка скоринка — це прекрасне доповнення!
опис приготування:
У рецепті фігурує тростинний коричневий цукор, якщо у вас такого немає, то можна замінити його білим. Скоринка теж вийде, але не буде карамельного відтінку і смаку. Яблука для шарлотки найкраще підійдуть кисло-солодкі, зелені — сорт подрібненого кузня або насіння. Вони не розходяться в випічці і чудово гармонують із солодким тестом. У покроковому рецепті дивіться детально, як приготувати шарлотку з яблуками з хрусткою скоринкою.
- Борошно пшеничне— 160 грам
- Куряче яйце— 5 штук
- цукор— 200 грам
- яблука— 1 кілограм(вага неочищених)
- крохмаль— 2 Ст. ложки
- обкладинка— 2 чайних ложки
- сік лимонний— 1 Чайна ложка
- сіль— 1 щіпка
- Масло рослинне— За смаком(для змащування форми)
- Вершкове масло— 50 грам(для корочки)
- цукор тростинний— 30 грам(для корочки)
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
Яйця збийте з цукром до його повного розчинення. близько 5-7 хвилин.
Борошно просійте і збийте з яєчно-цукрової масою з дрібкою солі до однорідного тесту.
Яблука очистіть від серцевини і шкірки, наріжте на невеликі шматочки. Половинку одного яблука залиште, щоб викласти зверху шарлотки.
Крохмаль змішайте з корицею і обваляйте в цій суміші нарізані яблука. Збризніть лимонним соком і перемішайте.
форму (24-26 см.) змастіть рослинною олією, викладіть в форму приблизно 1/3 тесту, розрівняйте.
Другим шаром викладіть підготовлені яблука.
Потім тісто.
Відкладену половинку яблука наріжте тонкими часточками і викладіть зверху.
Вершкове масло розтопіть з тростинним цукром і кулінарної пензлем розлийте цю рідину по пирогу. Духовку заздалегідь розігріти до 180 градусів і в розігріту духовку поставте шарлотку на 45-50 хвилин.
Приємного чаювання! Подібні рецепти
Салат «бурштиновий»
Шарлотка завжди буде однією з найпопулярніших випічок. Але не всі можуть дозволити собі насолодитися цим пирогом, тому ми пропонуємо сьогодні приготувати дієтичну шарлотку з яблуками. опис приготування: Справа в тому, що ми знизимо зміст таких продуктів як пшеничне борошно, цукор. Змішаємо їх ...
Шарлотка на сирному тісті з яблуками
Шарлотка на сирному тісті з яблуками буде вашим улюбленим блюдом, тому що готується вона вкрай просто, швидко і безтурботним. Вам не доведеться стояти цілий день біля плити, щоб приготувати пиріг. опис приготування: Якщо ви хочете дізнатися, як приготувати шарлотку на сирному тісті з яблуками,...
Шарлотка з брусницею і яблуками
Шарлотка з брусницею і яблуками — смачна ароматна випічка, яку варто подати навіть самих важливим гостям. У сезон брусниці та яблук я дуже рекомендую цю дивну шарлотку! дивимося рецепт. опис приготування: Шарлотку з брусницею і яблуками можна посипати горіхами, а можна готувати і без них. Бру...
Шарлотка з полуницею і яблуками
Шарлотка з полуницею і яблуками — прекрасна ідея для легкого десерту. Одна тільки неув'язочка, коли достигла полуниця, немає ще яблук нового врожаю, а коли дозріли яблука, відійшла полуниця. Не біда! опис приготування: Шарлотка з полуницею і яблуками можна дуже красиво прикрасити, верх залити ...
Шарлотка з маком і яблуками
Шарлотка з маком і яблуками задоволена оригінальна, як показує досвід, вона на любителя. А любителів шарлотки — багато. Спробуйте приготувати її разок і тоді самі визначитеся! опис приготування: Шарлотка з маком і яблуками дуже подобається моїй сестрі і вона її частенько робить. Макові потріб...
