Рецепт Холодник з крупою
Рецепт приготування холодник з рису, кефіру, помідорів, сметани і зелені.
опис приготування:
Холодник - популярне літня страва з кефіру з овочами, яке відрізняє простота приготування. Він відмінно освіжає в жарку погоду, втамовує спрагу і апетит. На відміну від окрошки холодник відрізняється відсутністю м'ясних продуктів в своєму складі. На гарнір до холодник добре подавати варену картоплю.
приготування:
промити рис, викласти в миску і залитий окропом. Дати постояти протягом 5-6 хвилин. Потім відкинути рис на сито і промити ще раз. Перекласти рис у каструлю, залити 1,5 л води і відварити до готовності. Обшпарити помідори окропом і зняти шкірку, протерти помідори через сито. Додати томатне пюре до рису, довести до кипіння і прибрати каструлю з вогню. Додати сіль і охолодити. Залити кефіром і розлити холодник в порційні тарілки. Додати в кожну тарілку сметану і посипати подрібненим кропом.
- помідорів— 5 штук
- рису— 1/2 склянки
- кефіру— 1/2 L
- води— 1,5 L
- кропу— 2 Ст. ложки
- сметани— 1/2 склянки
- сіль і перець— За смаком
приготування:
промити рис, викласти в миску і залитий окропом. Дати постояти протягом 5-6 хвилин. Потім відкинути рис на сито і промити ще раз. Перекласти рис у каструлю, залити 1,5 л води і відварити до готовності. Обшпарити помідори окропом і зняти шкірку, протерти помідори через сито. Додати томатне пюре до рису, довести до кипіння і прибрати каструлю з вогню. Додати сіль і охолодити. Залити кефіром і розлити холодник в порційні тарілки. Додати в кожну тарілку сметану і посипати подрібненим кропом.
Подібні рецепти
Рецепт холодник з буряка на кефірі
Урізноманітнити свій раціон дуже просто, це можна зробити за допомогою перших страв. Суп з пшеничного крупою на курячому бульйоні - відмінна альтернатива макаронних виробів, рису, вівсянці або гречці. опис приготування: Пшенична крупа - дуже корисний продукт. У ній дуже багато клітковини, яка ...
Фаршировані макарони черепашки з грибами
Хочу поділитися з вами дуже смачним і дуже простим рецептом фаршированих макаронів черепашок з грибами! Виходять практично італійські каннеллони, але набагато дешевше! Спробуйте! опис приготування: Цей рецепт приготування фаршированих макаронів черепашок з грибами — прекрасне рішення для обіду...
Гамбургери з котлетами з сочевиці, овочів і сиру
Рецепт приготування гамбургерів з котлетами з сочевиці, морква, лука, часнику, козячого сиру і панірувальних сухарів. опис приготування: Ці вегетаріанські гамбургери будуть хороші для перекусу в пост. лавровий лист— 1 штука(котлети) сіль— За смаком(котлети) велика морква— 1 штука(котлети) ве...
Грибний суп з сушених грибів
Рецепт приготування грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли хочеться ароматної, гарячої юшки — не з прісних магазинних печериць, а до цього запахом лісу! опис приготування: Простий рецепт грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли так хочеться смачн...
Печериці смажені з цибулею
Все геніальне просто, ну а в нашому випадку смачно. Спробуйте приготувати шампіньйони смажені з цибулею — просте і дивно смачна страва. опис приготування: Якщо ви віддаєте перевагу вегетаріанські страви, або просто любите грибний смак і аромат, то чому б не спробувати посмажити печериці з гриб...
