Рецепт Холодні огірочки

Кількість порцій: 3-4 Час приготування: 30 хв.
Яка чудова пора - літо. На столі тільки свіжі фрукти і ягоди. Встигають свіжі огірочки. начебто наїлися, а хочеться чогось ще. Ось тепер потрібно приготувати малосольні холодні огірочки.

опис приготування:

смачні, Сильний огірочки можна із задоволенням поїсти з картоплею. Готується це блюдо швидко і нескладно. єдина біда, доведеться почекати три тижні, щоб вони стали дійсно сильним і смачними.

• свіжі огірки— 1 кілограм
• часник— 1 зубчик
• гвоздика— 1 Чайна ложка
• Чорний перець горошком— 6-7 штук
• Сушений перець чилі— 1 штука
• кріп сухий— 1 Ст. ложка
• Морська сіль— 1,5 Ст. ложки

1. Даний рецепт дан з розрахунку на одну літрову банку. Якщо ви думаєте, що однією банки такої смакоти вам не вистачить, подвійте або утройте кількість інгредієнтів. Огірки добре промийте і потримайте години 1,5 в холодній воді.

2. Зубчик часнику розрізати на кілька частин. Сухий перчик наріжте на шматочки.

3. часник, перець, корицю, гвоздику, сіль і кріп викладіть на дно банки. Акуратно утрамбуйте в банку ваші огірки. Залийте банку чистою холодною водою доверху. Закрийте кришкою і збовтайте, щоб вся сіль розчинилася. Банку поставте в холодильник. Залишилося зовсім небагато - потерпіть 3 тижні. Тоді ваші холодні огірочки будуть готові до вживання.