Холодець (швидкий рецепт)
Культ холодцю на наших столах - це не міф, а реальність, яка перестала носити винятково святковий характер. Сьогодні я розповім вам, як приготувати холодець і догодити своїй свекрусі.
опис приготування:
Готовий холодець подавайте в гірчицею або хріном. Якщо вам не подобається м'ясо свинячих ніг, можете використовувати яловичу бульонкамі, а для застигання бульйону використовувати кілька свинячих ніг. свинячі ноги, як і яловичі, можуть мати специфічний запах, тому багато хто використовує свинячу рульку або індичі плечі. З них теж бульйон прекрасно застигає. Якщо віддаєте перевагу пташине м'ясо, то яловичину або свинину замініть на ваш смак.
Смачного!
- свинячі ноги— 2 кілограма
- Корінь петрушки— 1 штука
- морква— 1 штука
- Цибуля— 1 штука
- часник— 2 зубчики
- Лавровий лист— 3 штуки
- Перець чорний горошком— 4 штуки
- сіль— За смаком
2 Воду в каструлі доведіть до кипіння, зніміть піну і зменшіть вогонь так, щоб вода ледве кипіла. варіть 2,5-3 годину.
3 Корінь петрушки, перець, лавровий лист, очищену моркву і цибулю покладіть в бульйон за 1 годину до готовності.
4 Коли ноги зваряться, вийміть їх з бульйону і остудіть, відокремте м'ясо від кісток.
5 Часник порубати і додайте в бульйон, приправте його сіллю, доведіть до кипіння і зніміть з вогню, остудіть близько 20 хвилин.
6 У форми для холодцю викладіть м'ясо, залийте процідженим бульйоном. Поставте в холод на 6 годин.
Подібні рецепти
Омлет (швидкий рецепт)
Сьогодні ми знову поговоримо про універсальний вигляді гарячого м'ясного блюда. Я розповім вам, як приготувати шніцель. Відрізняється це блюдо тим, що занурюється в розпечене масло і готується дуже швидко! опис приготування: Такий шніцель можете подавати з рисом або картопляним пюре. В якості ...
Шоколадний мус (дуже швидкий рецепт)
Прекрасний ніжний мус сьогодні стане реальністю, адже я розповім вам, як приготувати шоколадний мус. Смак вийде неймовірно ніжним, а структура - повітряної. опис приготування: Всім любителям шоколаду присвячується. Якщо ви любите шоколад точно так же, як люблю його я, то цей рецепт для вас ста...
Солоні огірки (швидкий рецепт)
цей метод — відмінна альтернатива традиційному способу засолювання огірків. Огірки виходять хрусткими, не втрачають свій яскравий колір і господині не потрібно возитися з банками і розсолом. опис приготування: цей швидкий, & Quot; сухий" метод засолювання огірків дуже зручний для господині. Не...
Гриби печериці мариновані (швидкий спосіб)
Не знаю чому, але у мене якась слабкість до маринованим заготівлях. різні перці, помідори, огірки, а особливо грибочки. Це ідеальна закуска на кожен день. А рецепт - справжня знахідка. опис приготування: Я описала в інструкції, як приготувати гриби печериці мариновані (швидкий спосіб). Вам зна...
Соус «Маринара» швидкий
Соус "; Маринара" швидкий використовується на Середземномор'ї для приготування піци, пасти, бутербродів, креветок, курки. Соус дуже цікавий, хоч і простий. Для його приготування вам потрібен блендер. опис приготування: Соус "; Маринара" швидкий готується з консервованих у власному соку помідор...
