Рецепт Говяжий язык в скороварке
З яловичого мови можна приготувати багато страв. Але перш за все його треба зварити, на плиті цей процес довгий. А за допомогою скороварки час на приготування зменшується в кілька разів. готуємо!
опис приготування:
Відвареної яловичий язик — це вже смачно. Але ось варити його в звичайній каструлі на плиті дуже довго — до 3 і більше годин. А за допомогою скороварки час варіння мови зменшується в рази. У меня мультиварка-скороварка REDMOND M110. Ось в ній мова вариться всього 45 хвилин. Я розповім вам, як приготувати яловичий язик в скороварці. Це дуже просто.
1. Ретельно вимиємо мову, укладемо його в чашу скороварки. Якщо він не поміщається навіть в згорнутому стані, мову можна розрізати.
2. Чистимо цибулю та моркву, розрізаємо цибулину навпіл, а морква на 4 частини вздовж. Додаємо до мови.
3. Заливаємо води стільки, щоб мова була повністю покритий нею.
4. Додаємо сіль і трави.
5. Закриваємо кришку скороварки, закриваємо клапан. Встановлюємо таймер на 45 хвилин, включаем скороварку.
6. Коли скороварка сповістить, що час готування закінчилося, можна спустити пар самому або дочекатися, поки скороварка сама не скине тиск, лише потім відкриваємо кришку.
7. дістаємо мову, занурюємо його в холодну воду. І знімаємо з мови шкурку.
Ну, а потім використовуємо мову за призначенням. Робимо з ним салат або просто нарізати на бутерброд.
- Язик яловичий— 1,5 кілограма
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- морква— 1 штука
- сіль— 2/3 Ст. ложки
- сухі трави— 2 щіпки(петрушка, кріп, базилік)
1. Ретельно вимиємо мову, укладемо його в чашу скороварки. Якщо він не поміщається навіть в згорнутому стані, мову можна розрізати.
2. Чистимо цибулю та моркву, розрізаємо цибулину навпіл, а морква на 4 частини вздовж. Додаємо до мови.
3. Заливаємо води стільки, щоб мова була повністю покритий нею.
4. Додаємо сіль і трави.
5. Закриваємо кришку скороварки, закриваємо клапан. Встановлюємо таймер на 45 хвилин, включаем скороварку.
6. Коли скороварка сповістить, що час готування закінчилося, можна спустити пар самому або дочекатися, поки скороварка сама не скине тиск, лише потім відкриваємо кришку.
7. дістаємо мову, занурюємо його в холодну воду. І знімаємо з мови шкурку.
Ну, а потім використовуємо мову за призначенням. Робимо з ним салат або просто нарізати на бутерброд.
Подібні рецепти
Пряники тульські
Квасолевий суп - це прекрасне першу страву, яке, на додачу до своїх чудовим смаковим якостям, має ще й корисними властивостями. У скороварці суп готується особливо швидко і смачно. опис приготування: Трохи про користь квасолі: червона квасоля - багате джерело клітковини. Клітковина дає відчутт...
Гороховая каша в скороварке
розповім, як приготувати горохову кашу в скороварці. Страва смачна і ситна, а якщо подавати з овочевим салатом, виходить ще й корисно! Спробуйте! опис приготування: взагалі, кашу з гороху чомусь у нас готують рідко. Але якщо звичні гарніри з круп або картоплі вам приїлися, рекомендую цей прост...
Солянка в скороварке
Хочу поділитися з вами нескладним і швидким варіантом, як приготувати солянку в скороварці. ситне, ароматне і дуже смачне першу страву для всієї родини. опис приготування: Хочу відразу зауважити, що інгредієнти, необхідні у цій простому рецептом солянки в скороварці, ви можете варіювати за сма...
Гороховый суп в скороварке
За допомогою скороварки гороховий суп зварити швидко, легко і просто. Чи впорається навіть новачок. Мій рецепт горохового супу в скороварці — вам на допомогу! опис приготування: За допомогою скороварки ви зможете приготувати цей суп рази в 3-4 швидше, адже не дарма ця чудо-каструля так називає...
Фаршировані макарони черепашки з грибами
Хочу поділитися з вами дуже смачним і дуже простим рецептом фаршированих макаронів черепашок з грибами! Виходять практично італійські каннеллони, але набагато дешевше! Спробуйте! опис приготування: Цей рецепт приготування фаршированих макаронів черепашок з грибами — прекрасне рішення для обіду...
