Рецепт Фондю з баклажанів на зиму
Фондю з баклажанів на зиму — смачна, в міру гостра закуска, яка сподобається всім любителям баклажанів. Закуска виходить дуже ароматною, з яскравим часниковим смаком — просто смакота.
опис приготування:
Фондю з баклажанів — одна з моїх улюблених заготовок на зиму. Назва, звичайно, у неї екзотичне, а приготування найпростіше. Обов'язково спробуйте мій рецепт, як приготувати фондю з баклажанів, ви не пошкодуєте. Таку закуску можна подати до будь-якої страви, навіть поставити на святковий стіл!
- баклажани— 500 грам
- часник— 5-6 зубчиків
- петрушка— 5-7 штук(гілочки)
- Масло рослинне— 150-200 мілілітрів
- сіль— 1 Чайна ложка
- оцет 9% — 1 Чайна ложка
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
Баклажани порізати кружальцями завтовшки приблизно 5-6 мм.
Викладіть нарізані баклажани в більшу миску, посипте сіллю і перемішайте. Залиште на 20-30 хвилин, потім злийте виділилася рідина, а баклажани промийте.
Обсмажте кружечки баклажанів на рослинній олії. Масла знадобиться досить багато, так як баклажани дуже вбирають його. Так що не бійтеся підливати, баклажани повинні отримати гарний золотавий колір.
Часник очистіть і пропустіть через прес. Можна нарізати ножем. Дрібно наріжте петрушку. Можна використовувати суміш зелені — петрушку з кропом, кінзою або навіть базиліком.
Змішайте часник з зеленню.
У чисту баночку об'ємом 500 мл. складайте кружечки баклажанів, перекладаючи шари часниковою сумішшю. Додайте в баночку 1 ç.l. оцту.
Простерилизуйте баночку з баклажанами протягом 10 хвилин. В оригінальному рецепті стерилізувати не потрібно, але я побоялася, що не стоятиме, а мені хотілося заготовити таку закуску саме на зиму.
Засукайте баночку металевою кришкою. Після охолодження баночку приберіть в прохолодне місце. Подібні рецепти
Кращий рецепт баклажанів, фаршированих сиром і сиром з майонезом
Усім шанувальникам сиру дуже рекомендую хоча б раз спробувати зробити фондю. Це приголомшливе блюдо, яке прикрасить ваше свято або стане родзинкою в меню під час посиденьок з гостями, наприклад. опис приготування: покажу вам, як приготувати фондю з сиру з ароматними спеціями. Ця страва з швейц...
Фондю з камамбером
Рецепт приготування французького фондю з сиру Камамбер, чебрецю і часнику. опис приготування: Фондю з камамбером - легка і чудова гаряча закуска. Для її приготування вам навіть не потрібно посуд. Фондю - відмінне блюдо як для романтичного вечора, так і для посиденьок з друзями. Замість скибочо...
Фондю сирне просте
Навіть не маючи вдома спеціальної техніки можна зробити відмінне фондю. Це чудова закуска, яка прикрасить ваш святковий стіл або стане прекрасним варіантом для зустрічі з друзями опис приготування: Хочу показати вам, як приготувати фондю сирне просте без фондюшниці в домашніх умовах. Нам буде ...
Фондю в мультиварці
Фондюшница є не у всіх, але якщо вже задумали готувати фондю — вам допоможе ваша мультиварка. Шоколад розтоплюється з вершками в чаші мультиварки, а потім подається до столу в красивій піалі. опис приготування: До вашої уваги — простий рецепт приготування фондю в мультиварці. Вам знадобиться: ...
Шоколадне фондю для дітей
фондю — ласощі для дітей! Смачний розтоплений шоколад викликає величезне захоплення, адже в нього можна вмочити будь-яку солодкість з святкового столу. справжнє задоволення, рекомендую! опис приготування: Приготуємо шоколадне фондю для дітей в домашніх умовах. Готується все дуже просто! Шокола...
