Рецепт Яловичий язик в клярі
Мова - один з найсмачніших субпродуктів, Котрий, на жаль, не використовується для приготування великої кількості страв, але найчастіше подається просто в відвареному вигляді під соусом.
опис приготування:
Приготувати яловичий язик в клярі дуже просто. Єдине: яловичий язик необхідно попередньо відварити до готовності. для рецепта, як приготувати яловичий язик в клярі, я пропоную зробити трохи незвичайний кляр, в якому замінити молоко на майонез. Вийде набагато смачніше.
- Яловичий язик— 400 грам
- яйце— 1 штука
- борошно— 1 Ст. ложка
- майонез— 1 Ст. ложка
- сіль— За смаком
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Яловичий язик попередньо відваріть в підсоленій воді до готовності, це займе приблизно 4 годину. Варіть на повільному вогні, додаючи воду в міру необхідності. Готовий мова очистіть від плівки.
Поріжте мову на пластини товщиною 8-10 мм.
Приготуйте кляр. Для цього змішайте яйце з майонезом. Сіль додавати не потрібно.
Всипте борошно і добре перемішайте всі інгредієнти до готовності.
Умочіть шматочки в кляр і викладіть на добре розігріту сковороду. Обсмажте протягом декількох хвилин з обох сторін.
Мова в клярі готовий. Подавайте з улюбленим гарніром. Їжте із задоволенням! Подібні рецепти
Лечо «Тещин язик»
Навіть самий звичайний варений язик - вже сам по собі делікатес, а якщо його ще й запекти, да в ароматної соусі, тоді страва стане більш ніж вишуканим. Я розповім, як приготувати яловичий язик в духовці. опис приготування: Незважаючи на те, що яловичий язик вважається делікатесом і подається н...
Яловичий язик в мультиварці
Хочу поділиться з вами цікавим способом приготування яловичого мови в мультиварці, над плитою стояти менше, та й м'ясо вийде м'якше і соковитіше. здорова, ситна і смачна закуска! опис приготування: Такий простий рецепт яловичого мови в мультиварці добре підходить для випадків, коли хочеться по...
Яловичий язик з солоним огірком
Ви любите яловичий язик? Тоді салат з мови з солоними огірками вам теж сподобається. Я додаю маринована цибуля та горошок, виходить ситно і смачно! Отже, дивіться мій рецепт і пробуйте! опис приготування: Яловичий язик краще заздалегідь відварити і гарненько остудити, тоді він легко ріжеться к...
Яловичий рубець в томатному соусі
Зараз ми рідко готуємо рубець, і марно. Добре приготований рубець - смачне, поживна і дуже корисне блюдо. звичайно, досить клопітно, але безумовно воно того варто. опис приготування: Рубець містить велику кількість вітамінів групи В, в ньому зовсім немає вуглеводів, мало жиру і дуже багато бі...
Яловичий рулет з макаронами
Незвичайний рецепт рулету, в якому тісто знаходиться не зовні, а всередині м'ясної оболонки опис приготування: Спочатку варимо макарони в киплячій підсоленій воді до готовності. Відкидаємо готові макарони на друшляк, щоб дати воді стекти. Потім додаємо масло, перемішуємо і залишаємо під закрит...
