Рецепт Яловичина по-сичуаньської
Яловичина по-сичуаньської — це гостре азіатське блюдо. Так що, можна сказати, що це блюдо для любителів гостренького. готується воно як все китайські страви дуже швидко, на сильному вогні.
опис приготування:
Для приготування яловичини по-сичуаньської використовується прянощі — імбир, чилі, часник і сичуанськи перець. Унікальний смак і аромат цього перцю робить блюдо оригінальним. Всі ці приправи нам знайти непросто, але можна готувати за мотивами. головне правило — готуйте на великому вогні і швидко! Яловичину по-сичуаньської подавайте з відвареним рисом. Успіхів і приємного апетиту!
- яловичина— 250 грам
- морква— 1 штука
- Лук-шаллот— 2-3 штук
- імбир— 15 грам
- Соєвий соус— 3-4 Ст. ложок
- соус хойсін— 1 Чайна ложка(або гострий соус)
- перець чилі паста— За смаком
- Масло рослинне— 2 Ст. ложки
- перець сичуанськи— 1-2 Ст. ложок
Говядину порезать кусочками.
Порезать соломкой лук-шаллот, Зелена цибуля, морква.
Мелко порубить имбирь, перец измельчаем в ступке.
Ставим вок на сильный огонь и жарим мясо 4 хвилини, добавьте часть перца сычуанского и жарьте еще 4 хвилини.
Добавляем морковь и лук-шалотт. готуємо 3-4 хвилини.
Кидаем зеленый лук и имбирь. roza_ker 2-3 хвилини.
додайте соус, чилі пасту, соевый соус и сычуанский перец. roza_ker 2-3 хвилини. Подібні рецепти
Курка теріякі в духовці
Ароматна і ніжна яловичина з соковитими яблуками всередині — таке блюдо стане прикрасою будь-якого столу, не має значення, подаєте ви його дорогим гостям або просто вирішили побалувати домашніх смачною вечерею. опис приготування: Я дуже люблю цей рецепт приготування фаршированої яловичини, по ...
Глазурована яловичина із зеленою квасолею
Рецепт приготування яловичини в глазурі з соєвого соусу і чилі з зеленою квасолею. опис приготування: Змішати соєвий соус, оцет, кунжутне масло і соус чилі в невеликій мисці, відкласти в сторону. У великій сковороді нагріти оливкове масло на сильному вогні. Приправити стейки з сіллю і перцем,...
Яловичина по-французьки
Тут я пропоную швидкий і простий рецепт яловичини по-французьки, який не займе у вас багато часу і сил. А смачне і ароматне м'ясо з помідором і сирної шапочкою сподобається абсолютно всім. опис приготування: Зараз я розповім вам, як зробити яловичину по-французьки не в духовці, як це зазвичай...
Яловичина по-китайськи з овочами
Досить пікантне і ароматне блюдо в кращих традиціях китайської кухні. І якщо ви хочете по-справжньому здивувати своїх рідних, то рецепт приготування яловичини по-китайськи з овочами — це те, що треба. опис приготування: Звичайно ж, для кого-то смак цього блюда, як і вся азіатська кухня, може з...
Яловичина по-купецькому
Хороший добрий рецепт приготування смачного і м'якого м'яса, який відмінно підійде для святкового столу. Ви легко з ним впораєтеся, а результат, безсумнівно, порадує вас і ваших гостей. опис приготування: Рецепт приготування яловичини по-купецькому чимось досить схожий з рецептом м'яса по-фран...
