Рецепт Суп зі свіжих парасольок
Гриби парасольки не часто можна зустріти в магазині, але якщо попадуться - обов'язково купите і приготуйте з них суп. Чи не пошкодуєте - він виходить дуже смачний і ситний.
опис приготування:
Сьогодні будемо готувати смачний і ароматний суп з грибів парасольок.
1. Промийте і замочіть гриби на пару годин у холодній підсоленій воді. Потім знову промийте і поріжте шматочками.
2. Поріжте цибулю і картоплю, морква потріть на тертці.
3. Розігрійте на сковороді рослинне масло, викладіть в нього цибулю з морквою, додайте сіль і перець за смаком. Пасеруйте до м'якості моркви.
4. Гриби залийте водою і поставте на вогонь, приправити сіллю, доведіть до кипіння і варіть протягом 20 хвилин.
5. Потім додайте в суп картопля і варіть до його готовності.
6. Далі киньте в суп цибулю з морквою, при необхідності додайте спеції, доведіть до кипіння і зніміть з вогню.
Дайте готовому супу постоять минут 15-20, потім подайте на стіл зі свіжою зеленню, сметаною і пшеничним хлібом. Смачного!
- гриби парасольки— 300 грам
- морква— 1 штука
- Цибуля— 2 штуки
- Картопля— 3 штуки
- вода— 2,5 L
- Рослинна олія— 6 Ст. ложок
- сіль, спеції, зелень— За смаком
1. Промийте і замочіть гриби на пару годин у холодній підсоленій воді. Потім знову промийте і поріжте шматочками.
2. Поріжте цибулю і картоплю, морква потріть на тертці.
3. Розігрійте на сковороді рослинне масло, викладіть в нього цибулю з морквою, додайте сіль і перець за смаком. Пасеруйте до м'якості моркви.
4. Гриби залийте водою і поставте на вогонь, приправити сіллю, доведіть до кипіння і варіть протягом 20 хвилин.
5. Потім додайте в суп картопля і варіть до його готовності.
6. Далі киньте в суп цибулю з морквою, при необхідності додайте спеції, доведіть до кипіння і зніміть з вогню.
Дайте готовому супу постоять минут 15-20, потім подайте на стіл зі свіжою зеленню, сметаною і пшеничним хлібом. Смачного!
Подібні рецепти
Курячі котлетки з картоплею
Осінь - грибна пора. Саме час приготувати ароматний супчик зі свіжих білих грибів, тільки що принесених з лісу. Готувати такий суп дуже просто. опис приготування: Білі гриби можна не мочити, а просто очистити і промити. готуємо зажарку, а потім все варимо разом з картоплею. Готовий суп зі свіж...
Суп зі свіжих білих грибів в мультиварці
З білих грибів виходить приголомшливий суп, неважливо, сушені вони або заморожені, а оскільки скоро почнеться грибний сезон, не пропустіть нагоду зробити суп зі свіжих грибів, адже це неймовірно смачно. опис приготування: Я просто обожнюю гриби і все, що з них можна приготувати, ну а суп — це,...
Суп зі свіжих грибів
Легкий і ситний обід - це просто, якщо ви знаєте рецепт супу з свіжих грибів. Якщо ви любите гриби, обов'язково спробуйте. Вам сподобається. А готувати такий суп можна в будь-який час року. опис приготування: Ставимо варитися картопля, а в цей час робимо зажарку з грибів, морква і цибуля. Дода...
Суп зі свіжих печериць
Суп зі свіжих печериць — легкий суп. Легкий в усіх відношеннях — легко готується, легко з'їдається і абсолютно не шкодить фігурі. Що може бути краще навесні? опис приготування: Коли втомлюєшся від кулінарних шедеврів, то шукаєш простий рецепт смачного страви. Це і зрозуміло — не завжди є час, ...
Суп-пюре зі свіжих грибів
Справжнім шанувальникам грибів і всіляких страв з ними не рекомендую проходити повз! Перед вами приголомшливо апетитний, неймовірно смачний і зовсім нескладний в процесі рецепт супчика. запам'ятовуйте! опис приготування: Дуже часто господині використовують сушені або заморожені в сезон грибочк...