Рецепт Суп зі свіжих парасольок

Рецепт Суп зі свіжих парасольок
Кількість порцій: 4 Час приготування: 1 г. 10 хв.
Гриби парасольки не часто можна зустріти в магазині, але якщо попадуться - обов'язково купите і приготуйте з них суп. Чи не пошкодуєте - він виходить дуже смачний і ситний.

опис приготування:

Сьогодні будемо готувати смачний і ароматний суп з грибів парасольок.

1. Промийте і замочіть гриби на пару годин у холодній підсоленій воді. Потім знову промийте і поріжте шматочками.

2. Поріжте цибулю і картоплю, морква потріть на тертці.

3. Розігрійте на сковороді рослинне масло, викладіть в нього цибулю з морквою, додайте сіль і перець за смаком. Пасеруйте до м'якості моркви.

4. Гриби залийте водою і поставте на вогонь, приправити сіллю, доведіть до кипіння і варіть протягом 20 хвилин.

5. Потім додайте в суп картопля і варіть до його готовності.

6. Далі киньте в суп цибулю з морквою, при необхідності додайте спеції, доведіть до кипіння і зніміть з вогню.

Дайте готовому супу постоять минут 15-20, потім подайте на стіл зі свіжою зеленню, сметаною і пшеничним хлібом. Смачного!

  • гриби парасольки— 300 грам
  • морква— 1 штука
  • Цибуля— 2 штуки
  • Картопля— 3 штуки
  • вода— 2,5 L
  • Рослинна олія— 6 Ст. ложок
  • сіль, спеції, зелень— За смаком
Сьогодні будемо готувати смачний і ароматний суп з грибів парасольок.

1. Промийте і замочіть гриби на пару годин у холодній підсоленій воді. Потім знову промийте і поріжте шматочками.

2. Поріжте цибулю і картоплю, морква потріть на тертці.

3. Розігрійте на сковороді рослинне масло, викладіть в нього цибулю з морквою, додайте сіль і перець за смаком. Пасеруйте до м'якості моркви.

4. Гриби залийте водою і поставте на вогонь, приправити сіллю, доведіть до кипіння і варіть протягом 20 хвилин.

5. Потім додайте в суп картопля і варіть до його готовності.

6. Далі киньте в суп цибулю з морквою, при необхідності додайте спеції, доведіть до кипіння і зніміть з вогню.

Дайте готовому супу постоять минут 15-20, потім подайте на стіл зі свіжою зеленню, сметаною і пшеничним хлібом. Смачного!

Подібні рецепти

Суп з білих грибів свіжих

Курячі котлетки з картоплею

Осінь - грибна пора. Саме час приготувати ароматний супчик зі свіжих білих грибів, тільки що принесених з лісу. Готувати такий суп дуже просто. опис приготування: Білі гриби можна не мочити, а просто очистити і промити. готуємо зажарку, а потім все варимо разом з картоплею. Готовий суп зі свіж...

Суп зі свіжих білих грибів в мультиварці

Суп зі свіжих білих грибів в мультиварці

З білих грибів виходить приголомшливий суп, неважливо, сушені вони або заморожені, а оскільки скоро почнеться грибний сезон, не пропустіть нагоду зробити суп зі свіжих грибів, адже це неймовірно смачно. опис приготування: Я просто обожнюю гриби і все, що з них можна приготувати, ну а суп — це,...

Суп зі свіжих грибів

Суп зі свіжих грибів

Легкий і ситний обід - це просто, якщо ви знаєте рецепт супу з свіжих грибів. Якщо ви любите гриби, обов'язково спробуйте. Вам сподобається. А готувати такий суп можна в будь-який час року. опис приготування: Ставимо варитися картопля, а в цей час робимо зажарку з грибів, морква і цибуля. Дода...

Суп зі свіжих печериць

Суп зі свіжих печериць

Суп зі свіжих печериць — легкий суп. Легкий в усіх відношеннях — легко готується, легко з'їдається і абсолютно не шкодить фігурі. Що може бути краще навесні? опис приготування: Коли втомлюєшся від кулінарних шедеврів, то шукаєш простий рецепт смачного страви. Це і зрозуміло — не завжди є час, ...

Суп-пюре зі свіжих грибів

Суп-пюре зі свіжих грибів

Справжнім шанувальникам грибів і всіляких страв з ними не рекомендую проходити повз! Перед вами приголомшливо апетитний, неймовірно смачний і зовсім нескладний в процесі рецепт супчика. запам'ятовуйте! опис приготування: Дуже часто господині використовують сушені або заморожені в сезон грибочк...