Рецепт Суп з яловичиною та овочами

Рецепт Суп з яловичиною та овочами
Кількість порцій: 4 Час приготування: 8 г. 0 хв.
Рецепт приготування супу з м'ясом яловичини, паприка, цибулею, морквою, селерою і картоплею.

опис приготування:

Цей суп готується в медленноварке.

  • яловичина— 900 грам
  • сіль— 1 Чайна ложка
  • перець— 1 Чайна ложка
  • паприка— 2 чайних ложки
  • часниковий порошок— 1/2 чайних ложки(або 2 зубчики часнику)
  • маленький лавровий лист— 2 штуки
  • м'ясний бульйон— 3 склянки
  • вустерширський соус— 1 Ст. ложка
  • цибулина— 1 штука
  • морква— 3 штуки
  • стебло селери— 2 штуки
  • картопля— 3 штуки
Суп з яловичиною та овочами - фото крок 1 1. Розігріти медленноварку на сильному вогні. Яловичину нарізати кубиками. подрібнити цибулю. нарізати моркву, селеру і картоплю.

Суп з яловичиною та овочами - фото крок 2 2. об'єднати борошно, сіль, перець, паприка, часниковий порошок (або подрібнений часник) в невеликій мисці і збити. Викласти яловичину в розігріту медленноварку. Посипати борошном поверх м'яса і перемішати, поки яловичина не буде повністю покрита.

Суп з яловичиною та овочами - фото крок 3 3. Додати невелику кількість бульйону і перемішати, щоб вийшла паста з борошна і бульйону. Додати ще бульйон і продовжувати помішувати. Поступово додати бульйон для запобігання злипання. Після того, як ви залили весь бульйон, перемішати з вустерширського соусом.

Суп з яловичиною та овочами - фото крок 4 4. Додати нарізані овочі і лавровий лист, накрити кришкою і варити на середньому вогні по крайней мере 8 годин. Ви можете підсмажити овочі заздалегідь. нагріти 1 столову ложку вершкового або рослинного масла у великій сковороді на сильному вогні, додати овочі і смажити, часто помішуючи, близько 7-9 хвилин, доти, поки цибуля і селера не стануть прозорими. Додати овочі в медленноварку і варити на сильному вогні щонайменше 4 годину.

Подібні рецепти

Суп квасолевий з яловичиною

Курячі стегна в медово-гірчичному соусі

Напевно, найулюбленіший суп у будь-якого чоловіка — квасолевий. І це не дивно, адже цей супчик не просто дуже смачний, але і неймовірно ситний. опис приготування: Тут я пропоную вам простий рецепт супу квасоляного з яловичиною, але, незважаючи на свою простату, це насправді один з найсмачніших...

Суп з яловичиною та локшиною по-азійському

Суп з яловичиною та локшиною по-азійському

Рецепт приготування супу по-азійському з китайською локшиною, яловичим бульйоном, соєвим соусом, імбиром, грибами, цибулею, капустою, яловичиною і базиліком. опис приготування: Швидкий рецепт густого азіатського супу порадує вас своїм насиченим смаком. китайської локшини або тонких макароні...

Суп з яловичиною і зеленим чилі

Суп з яловичиною і зеленим чилі

Рецепт приготування супу з яловичини і зеленого чилі. Для любителів гострої їжі. кількість порцій: 4-6 Смажені зелені чилі перці— 3 штуки(або один 130 г. Видалити з 2-ух перців насіння (або 2/3 з великого) ) яловичина— 2,3 кілограма(нарізати кубиками) Картопля— 1 штука(великий) Цибуля— 1 штука(...

Суп з ячменем, яловичиною і помідорами

Суп з ячменем, яловичиною і помідорами

Рецепт приготування супу з яловичиною, цибулею, часником, морквою, картоплею, ячменем і помідорами. опис приготування: цей суп, насичений смаком, ідеальний для холодних зимових днів. оливкового масла— 2 Ст. ложки яловичини— 450 грам велика цибулина— 1 штука часнику— 2 зубчики морква— 2 штук...

Харчо з яловичиною

Харчо з яловичиною

Харчо - це ситний суп з яловичини в томатному бульйоні з прекрасним поєднанням спецій і свіжих трав. Ніжне м'ясо яловичини просто тане в роті. Усе, що потрібно до супу - шматочок свіжого хрусткого хліба. опис приготування: Яскраво-червоний & Quot; Xarco" носить грузинський характер, але за баг...