Рецепт Суп з яловичиною і зеленим чилі
Рецепт приготування супу з яловичини і зеленого чилі. Для любителів гострої їжі.
кількість порцій: 4-6
- Смажені зелені чилі перці— 3 штуки(або один 130 г. Видалити з 2-ух перців насіння (або 2/3 з великого) )
- яловичина— 2,3 кілограма(нарізати кубиками)
- Картопля— 1 штука(великий)
- Цибуля— 1 штука(середній)
- Рослинна олія— 2 Ст. ложки
- Курячий бульйон— 2 L
- часник— 1 зубчик
- сіль— 2 чайних ложки
- Чорний перець— 1/2 чайних ложки
- Кукурудзяний крохмаль— 1/3 склянки
Дрібно порубати часник, обсмажений зелений чилі, цибуля і картопля (можна видалити менше насіння з чилі, для більш гострого смаку).
Розігрійте в каструлі 1/3 склянки рослинного масла. потім, додайте цибулю і часник.
У поліетиленовому пакеті добре струсіть 1/3 склянки кукурудзяного крохмалю, 2 ç.l. солі, 1/2 ç.l. чорного перцю. Потім додайте м'ясо і ще раз струсіть, поки яловичина рівномірно не покриється сумішшю. І додайте м'ясо в каструлю, готуйте поки м'ясо не придбає злегка коричневий колір.
Додайте зелений чилі і готуйте яловичину до коричневого кольору.
тепер, додайте і помішуйте 2 кубики курячого бульйону (розвести в 2-ух літрах води, або натуральний бульйон) і картопля. Доведіть до кипіння і встановіть вогонь на середній (або середній нижній, якщо на плиті більше варіантів регулювання) накрийте кришкою і готуйте 4 години або поки м'ясо не стане м'яким.
Після закінчення 4 годин суп готовий. Для прикраси використовуйте зелень салатів і різних кольорів солодкі перці або помідори. Смачного. Подібні рецепти
Гуляш з баранини
Навесні так хочеться вітамінів, свіжої зелені і легкості у всьому. Зваріть зелений суп з багатою вітамінами черемші. Легкий і корисний, він буде готовий в лічені хвилини, якщо бульйон готовий заздалегідь. опис приготування: Цей суп - варіація зелених щей, які можна варити не тільки з кропиви а...
Суп із зеленим горошком
Яскравий різнокольоровий річний суп із зеленим горошком підніме настрій і буде з задоволенням з'їдений і дорослими, і дітьми. опис приготування: Рецепт приготування супу з зеленого горошку надзвичайно простий. Супчик виходить легким і з незвичайним ароматом. А яскраві фарби свіжих літніх овочі...
Феттучині з sparzheм, зеленим горошком і шинкою
Рецепт приготування пасти Феттучіні зі спаржею, шматочками шинки, часником, грибами кремини, зеленим горошком, вершками, помідорами чері, сиром Пармезан і зеленою цибулею. опис приготування: Ніжна вершкова паста з шинкою, спаржею, грибами і помідорами дуже ситна і смачна. тонкої спаржі— 240...
Яловичина, тушкована з зеленим горохом
Якщо вам попалося жестковатое м'ясо, кращий спосіб його приготування - тривале гасіння. І овочі краще підібрати такі ж «довгограючі» наприклад, сухий зелений горох. опис приготування: М'ясо з бобовими - просто джерело білка. Є такі страви краще на обід в середині дня, щоб енергії вистачило до ...
Стек із сьомги, мариновані в дижонской гірчиці із зеленим салатом
Рецепт приготування стейків з сьомги, маринованих в діжонськой гірчиці із зеленим салатом. Таке блюдо дуже добре подати на вечерю. опис приготування: Для такої страви в принципі ніякого гарніру не треба. Блюдо готується швидко, вийдуть ситним і дуже смачним. Лимонний сік— 2 Ст. ложки філе сь...
