Рецепт Суп з сушеними грибами
На обід ще не придумали меню? Пропоную вашій увазі нескладний, але дуже апетитний варіант приготування супу з сушеними грибами. наваристий, ароматний і дійсно смачний. потрібно пробувати!
опис приготування:
Поєднання сушених і свіжих грибочків з вершками — це класика, яка вас напевно порадує. Основою може бути як овочевий або грибний, так і м'ясний бульйон. Використовувати просто воду я не рекомендую, все-таки з бульйоном смак супчика буде більш насиченим. Він легкий, так що прекрасно підійде навіть для літнього меню. запам'ятовуйте рецепт!
- гриби сушені— 60 грам
- гриби свіжі— 250 грам
- Вершкове масло— 6 чайних ложок
- цибулина— 1 штука
- часник— 2-3 зубчиків
- борошно— 1/3 склянки
- Сухе вино— 1/3 склянки
- бульйон— 4 склянки
- вершки— 1/2 склянки
- Сіль і спеції— За смаком(лавровий лист, перець, чебрець, прованські трави, свіжа зелень)
1. Сушені гриби викладіть в глибоку миску і залийте 3 склянками дуже гарячої води. Залиште на півгодинки.
2. після, використовуючи марлю або кавовий фільтр, штам gribočki. Стакан грибний водички збережіть.
3. У каструлі розтопіть 3 ложки вершкового масла і обсмажте подрібнену цибулю з часником.
4. Додайте свіжі гриби і смажте ще кілька хвилин.
5. Викладіть в каструлю сушені гриби і залиште на повільному вогні на 10 хвилин.
6. Влийте сухе вино. через 3 хвилини додайте вершкове масло.
7. Як тільки масло розтопити, додайте борошно і пару хвилин перемішуйте акуратно.
8. Влийте бульйон і воду від грибів. Додайте сіль і спеції. На повільному вогні млоїте супчик хвилин 20.
9. В кінці влийте вершки, прогрійте трохи і можна подавати суп з сушеними грибами до столу, за бажанням доповнивши свіжою зеленню.Смачного!
Подібні рецепти
Справжній салат «Цезар»
Гарніри так само важливі, як гарячі страви для правильного раціону. А іноді вони можуть подаватися самостійно в Пост або для вегетаріанців. ідеально, якщо в такому варіанті буде білок, як тут. опис приготування: Якщо ви прочитаєте про те, як приготувати гречку з сушеними грибами, то дізнаєтеся...
Хліб з сушеними томатами і базиліком
Цей хліб володіє тонким ароматом томатів, адже до нього кладуть сушені томати і томатну пасту. Вам цікаво, як приготувати хліб з сушеними томатами і базиліком? Ідеальна випічка до сніданку. опис приготування: Цей хліб особливо смачний, якщо його є в день випічки. Він ідеально підходить для бут...
Грибна юшка (суп з грибами)
У цьому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати грибну юшку (суп з грибами) - неймовірно ароматний суп з двома видами грибів! Виходить він дуже смачним, красивим і насиченим за смаком. Спробуйте! опис приготування: Такий легкий в приготуванні супчик підкорить всіх своїм неймовірно апетитним аром...
Вершковий суп з білими грибами
Дозвольте поділитися з вами, як приготувати вершковий суп з білими грибами. Ідеальне блюдо для романтичної вечері. Суп не вимагає до себе багато уваги, а виходить з неймовірно ніжним смаком. опис приготування: Цей наваристий вершковий суп з білими грибами - ще один фаворит осінніх страв! Білі ...
Гречаний суп з грибами
Корисний і смачний суп з гречки з грибами. Люблю готувати його на вечерю, так як він виходить дуже легким і смачним. Спробуйте, рецепт для вас. опис приготування: Картопля ставимо варитися, а в цей час готуємо зажарку з цибулі і грибів. Потім відправляємо в каструлю до картоплі гречку і зажарк...
