Рецепт Суп з солоних огірків

Рецепт Суп з солоних огірків
Кількість порцій: 10 Час приготування: 55 хв.
Національна страва польської кухні - це суп з огірків. Він готується просто, а по своїй рецептурі практично повторює відомий нам розсольник. розповідаю, як приготувати суп з солоних огірків.

опис приготування:

У багатьох країнах можна знайти подібні рецепти супу, він дуже популярний у багатьох кафе. Такий суп особливо актуальний після бурхливого свята, коли ви не розрахували з кількістю спиртного. він освіжаючий, кислуватий на смак, з великим кількість бульйону. Інгредієнтів вистачить на приготування великої каструлі, тому супу вистачить на всіх.

  • Солоні огірки— 6 штук
  • Розсіл з огірків— 1/2 склянки
  • фарш— 300 грам
  • картопля— 3-4 штук
  • борошно— 2 Ст. ложки
  • молоко— 1 Склянка
  • яйце— 1 штука
  • Вершкове масло— 2 Ст. ложки
  • кріп— За смаком
  • крем— За смаком
  • сіль, перець— За смаком
1 Солоні огірки наріжте тонкими пластинками, картопля очистіть і вимийте, потім подрібніть невеликими шматочками.

2 У каструлю налийте бульйон (будь-який), надішліть на вогонь, викладіть підготовлену картоплю і солоні огірки. Доведіть до кипіння і зменшіть вогонь до мінімуму, варите 10 хвилин.

3 З фаршу сформуйте невеликі фрикадельки, які потім відправте в суп.

4 Змішайте молоко з борошном, влийте в каструлю і доведіть до кипіння, потім влийте розсіл і зніміть з вогню.

5 Розтопити вершкове масло, збийте його з яйцем, потім влийте в каструлю, поверніть її на вогонь і доведіть вміст до кипіння.

6 За смаком поперчіть і посоліть. Подавайте суп обов'язково гарячим, з рубаною зеленню і сметаною. Смачного!

Подібні рецепти

Соус з солоних огірків і гірчиці

Салат з солоних огірків без майонезу

Універсальний соус з солоних огірків і гірчиці. Готується за лічені хвилини, низькокалорійний і додати родзинку навіть самому нудному страви! пікантний, остренький і дуже смачний! опис приготування: Докладніше, як приготувати соус з солоних огірків, я розповім нижче. Гірчицю вибирайте за смако...

Суп з солоних грибів

Суп з солоних грибів

Перед вами — рецепт простого і нехитрого страви, привезений після відпочинку в невеликому селі. місцева бабуся, яка пустила на нічліг, пригостила грибним супом і рецептом поділилася. опис приготування: варимо гриби, тим часом засмажуємо цибулю, додаємо його в каструлю, а потім і інші інгредієн...

Суп з солоних опеньків

Суп з солоних опеньків

Цікавий "; бабусин" рецепт. Суп з солоних опеньків — це простацьке, селянське, але дуже смачна страва. Якщо вдома завалялася баночка солоних опеньків — не полінуйтеся і приготуйте, вам сподобається! опис приготування: Рецепт супу з солоних опеньків — в допомогу всім грибникам, який знає, що пр...

Груздянка з солоних груздів

Груздянка з солоних груздів

Груздянка - це суп з груздів, традиційний для російської кухні. Груздянку зовсім не складно приготувати: ви витратите на її приготування всього близько півгодини, при цьому продуктів використовуєте мінімум. опис приготування: Пропоную вашій увазі дуже простий рецепт груздянкі з солоних груздів...

Соус з солоних помідорів

Соус з солоних помідорів

Якщо ви вже не знаєте, куди подіти засолені помідори, моя вам порада — приготуйте соус із солоних помідорів. З макаронами, м'ясом, птахом, цей соус буде просто незамінним. опис приготування: У нашій родині щорічно є проблема: влітку солимо стільки помідорів, що потім просто не встигаємо їх з'ї...