Рецепт Суп з щавлю з сиром
Рецепт приготування супу з щавлю з сиром. Цей щавлевий суп Ви з легкістю зможете приготувати у себе на кухні.
кількість порцій: 4
- щавлю— 400 грам
- цибулина— 1 штука
- часнику— 2 зубчики
- картоплини— 2 штуки
- вершкового масла— 25 грам
- сметани— 100 грам
- сиру Dor Blu— 150 грам
щавель перебрати, вимити й обсушитипаперовими серветками. Зелена цибуля
помити, обсушити. Ріпчаста цибуля, часник і картоплю почистити. Лук і картопля
порізати кубиками, часник подрібнити.
У сотейнику назогреть вершкове масло.
Обсмажити в ньому цибулю, часник і картопля
(4 хвилини.). Додати 1 літр води, закип'ятити. Зменшити вогонь і варити 5 хвилин. Додати щавель і готувати ще 5 хвилин.
Влити овочеву суміш в блендер, довести до станупюре. Щоб суп вийшов ніжним
і повітряним, протерти пюре в каструлю
через сито. І повернути суп на вогонь
і закип'ятити. Прибрати з вогню, залишити
трохи охолонути. Додати в суп сметану,
посолити,поперчити і перемішати.
Зелену цибулю дрібно нарізати,сир порізати маленькими кубиками,
перекласти в каструлю з супом.
можна подавати, смачного.
Подібні рецепти
Суп-пюре з щавлю
Якщо у вас, як і в мене, збереглася з минулого року заготівля зелені, пропоную познайомитися з цим простим рецептом супу з консервованого щавлю з тушонкою. Смачне і ситне вийде блюдо! опис приготування: Ділюся простим рецептом супу з консервованого щавлю з тушонкою. Виходить дуже цікавий варіа...
Суп з консервованого щавлю
Смачний суп з щавлю, який взимку нагадає про весну і літо і допоможе нашому організму справлятися з авітамінозом. Приготувати такий суп простіше простого, він виходить ситним і смачним. опис приготування: У моїй родині дуже люблять щавель, тому на зиму я його завжди консервую. Взимку суп з щав...
Суп з щавлю консервованого
Смачний і наваристий суп з консервованого щавлю зігріє, наситить і нагадає про літо в холодну зимову пору. Заради цього супу варто не полінуватися законсервувати трохи щавлю! опис приготування: Хороша господиня зварить суп зі щавлем в будь-який час року. Навесні і влітку — зі свіжого, а ось во...
Суп з солоного щавлю
солоний щавель — необхідна заготовка, адже з ним ви зможете зарядиться вітамінами в холодну пору, а вже про економію і говорити нема чого! Тому ось спосіб, як приготувати суп з солоного щавлю. опис приготування: По суті рецепт приготування супу з солоного щавлю нічим не відрізняється від тради...
Суп з щавлю і шпинату
Якщо ви любите легкі весняні овочеві супи, які прекрасно насичують, але не ускладнюють травлення, то суп з щавлю і шпинату вам обов'язково сподобається. Простий в приготуванні, легкий і смачний. опис приготування: Суп з щавлю і шпинату в домашніх умовах завжди готується дуже швидко, а з'їдаєть...
