Рецепт Суп з печерицями та вершками
Свіжі гриби можна купити цілий рік, тому грибні супи готую часто. А що краще поєднується з грибами, ніж вершки. Розповім про рецепт, як приготувати суп з печерицями і вершками.
опис приготування:
Цей суп варто подавати гарячим, краще відразу після приготування. Я особисто не перетворюю суп в пюре, тому добре відчувається кожен шматочок грибочка. Подавайте суп з грінками, прикрасьте його зеленню або тертим сиром.
- печериці— 450 грам
- Оливкова олія— 1 Ст. ложка
- часник— 3 зубчики
- сіль— За смаком
- перець— За смаком
- Вершкове масло— 2 Ст. ложки
- борошно— 1/4 склянки
- овочевий бульйон— 2 склянки
- вода— 2 склянки
- сушений чебрець— За смаком
- жирні вершки— 0,5 склянки
- Соєвий соус— 1 Чайна ложка
1. Промийте і очистіть гриби. Поріжте їх невеликими шматочками, половину від порізаного поріжте ще менше.
2. Почистіть і подрібніть часник. Додайте в каструлю гриби, оливкова олія, часник, сіль і перець за смаком. Готуйте гриби на середньому вогні поки вся волога не випарується і поки вони не стануть коричневого кольору.
3. Після того як волога випарується і гриби стануть темно-коричневого кольору, додайте в каструлю вершкове масло і борошно.
4. Готуйте гриби постійно помішуючи протягом декількох хвилин, поки не почне утворюватися густа паста. Слідкуйте, щоб мука не підгоріла.
5. Влийте в каструлю овочевий бульйон і воду, додайте чебрець і ретельно перемішайте. Доведіть суміш до кипіння.
6. Додайте в каструлю жирні вершки.
7. Додайте соєвий соус, перемішайте, при необхідності посоліть за смаком.
8. Додайте в суп трохи зелені і подавайте його гарячим до столу. Подібні рецепти
Компот з ревеню та яблуками
Пропоную Вашій увазі простий рецепт грибного супу з шампіньйонів з вершками. смачне, ситне і дуже ароматне блюдо вийде, адже тут крім грибів ще й бекон аромат додає! Спробуйте! опис приготування: Перед вами - рецепт, як приготувати грибний суп з печериць з вершками. смачне, ситне і надзвичайно...
Грибний суп з вершками
У цьому рецепті рекомендується використовувати гриби - лисички. Якщо лисичок під руками немає, можна взяти будь-які інші гриби. Смак грибного супу з додаванням вершків вас приємно здивує, настільки він ніжний. кількість порцій: 4 гриби (Лісіцкі) — 200 грам Цибуля— 1 штука Картопля— 3 штуки вер...
Суп з білих грибів з вершками
Зараз поряд з класичними рецептами супів можна знайти і досить незвичайні варіанти, такі, як цей суп з білих грибів з вершками, в який ми додамо ще курячі тельбухи, овочі і гірчицю. опис приготування: Взагалі-то, приготування супів та інших страв — це справа смаку, хтось любить класичні варіа...
Суп з вершками і грибами
Побалуйте себе таким ніжним і смачним супчиком до обіду або на вечерю. Пропоную рецепт страви, як приготувати суп з вершками і грибами. Для нього використовую свіжі шампіньйони і сушені шиітаке. опис приготування: Для приготування цієї страви я використовував два види грибів: королівські печер...
Суп з гарбуза з вершками
Суп-пюре з гарбуза з вершками виходить дуже смачним. По-справжньому незвичайне поєднання інгредієнтів робить цей суп особливо привабливим. ніжна консистенція, насичений вкус..просто спробуйте опис приготування: Розповідаю як приготувати суп з гарбуза з вершками! Завдяки дуже простим рецептом п...
