Рецепт Суп з морквою, пастернаком і галушками
Рецепт приготування супу на основі яловичого бульйону з морквою, пастернаком, зеленою цибулею і галушками з манної крупи.
опис приготування:
Цей дуже легкий і корисний суп ідеально підходить для літа.
- яловичий бульйон— — частин
- морква— 1 штука
- пастернак— 1 штука
- Клецьк:води— 2/3 склянки
- вершкового масла— 1 Ст. ложка
- солі— 1/2 чайних ложки
- манної крупи— 1/2 склянки
- сиру Пармезан— 1 Ст. ложка
- яйце— 1 штука
- петрушки або зеленого лука— 1 Ст. ложка
1. Морква очистити і крупно нарізати. Очистити пастернак і нарізати, як морква. Нарізати зелену цибулю.
2. змішати воду, масло і сіль в середній каструлі і варити на помірному вогні. Додати манну крупу і варити, помішуючи, доти, поки манка не збере в велику кулю. Це займе всього кілька секунд.
3. Перекласти масу в миску. Розім'яти її на дрібні шматочки дерев'яною ложкою, додати сир Пармезан, яйце і подрібнену зелень, якщо використовується, і перемішати з зусиллям, поки суміш не стане однорідною. Слідкуйте, щоб в суміші не було грудок. У великій каструлі довести яловичий бульйон до кипіння.
4. Після цього додати моркву і пастернак і варити близько 5 хвилин. Потім за допомогою ложки викласти тісто, формуючи маленькі кульки. Ви можете робити це вологими руками, щоб вийшли більш рівні кульки. Варити приблизно від 4 до 5 хвилин, пока клецки не затвердеют. Розлити суп по тарілках і відразу подавати. Подібні рецепти
Крем-суп з сьомги
Рецепт приготування супу з куркою, цибулею, морквою, селерою і галушками. опис приготування: Цей простий і неймовірно смачний суп ви можете приготувати з додаванням будь-яких овочів, які вам подобаються. соди— 1/8 чайних ложки(Клецьк) солі— 1/4 чайних ложки(Клецьк) рослинного жиру— 1 Ст. лож...
Хлібний пудинг з пастернаком
Рецепт приготування пудингу з пастернаком, цибулею, панірувальними сухарями і сиром Пармезан. опис приготування: Розігріти духовку до 215 градусів. Полити пастернак оливковою олією, приправити сіллю і перцем. Викласти на аркуші для випічки. випікати, струшуючи час від часу, поки пастернак не н...
Гречаний суп з картопляними галушками
У моєму дитинстві мама часто варила суп з гречкою. Зараз я зовсім забула про подібне перша страва, але недавно знайшла його рецепт і вирішила згадати. Трохи його "; освіжила ";, додавши дещо від себе. опис приготування: Тепер я знаю, як приготувати гречаний суп з картопляними галушками. Розпов...
Суп з індички з галушками
Суп з індички з галушками - просте, смачне і дієтичне блюдо, яке підійде і для дитячого харчування. Беріть на замітку мій рецепт і радуйте свою сім'ю корисним обідом! опис приготування: Сьогодні я хочу запропонувати суп з незвичайними галушками. Так їх готують в Німеччині. Тісто тут традиційне...
Суп с галушками
Рецепт приготування картопляного супу з галушками. опис приготування: Суп з галушками дуже простий у приготуванні, при цьому він дуже смачний. приготування: Щоб приготувати галушки. У каструлі довести 1 стакан води до кипіння. Додати 1/3 борошна, перемішати і вимкнути вогонь. остудити, додати ...
