Рецепт Суп з лісових грибів
У теплий осінній день вибрався в ліс і повернувся не з порожніми руками. Повна кошик чудових грибочків. З них можна приготувати просто чудовий суп.
опис приготування:
Гриби деякі варять до того, як вони опустяться на дно. І на це може піти годину, а то і більше. Варка благородних грибів — білих, наприклад, — займає максимум півгодини. Отже, гриби відваріть. Потім в киплячу воду кидаємо картоплю, паралельно робимо зажарку з цибулі і моркви. Потім все з'єднуємо в каструлі, додаємо плавлений сир і спеції. Заправте готовий суп з лісових грибів порубаним кропом і подавайте на стіл. Смачного!
- гриби— 500 грам
- Плавлений сир— 300 грам
- Картопля— 4 штуки
- морква— 1 штука
- Цибуля— 2 штуки
- Лавровий лист— 2 штуки
- Масло рослинне— 2 Ст. ложки
- сіль, перець, кріп— За смаком
- вода— 2,5 L
Поставте каструлю з грибами на вогонь, доведіть до кипіння і варіть півгодини. Не забувайте знімати піну.
Поки варяться гриби, поріжте картоплю і також відправте в каструлю. Додайте при цьому пару лаврових листочків.
Морквину і цибулю дрібно поріжте і обсмажте.
Коли картопля стане м'якою, додайте в суп засмажку.
Доведіть суп до кипіння.
І додайте в каструлю плавлений сир.
Помішуйте до повного розчинення сиру в супі.
Потім додайте сіль і перець за смаком і варіть ще 5 хвилин.
Подібні рецепти
Розсипчаста печиво
На вулиці осінь і саме час піти в ліс на «тиху» полювання. А з видобутку ми приготуємо дуже ніжний і ароматний суп-пюре, який доповнимо хрусткими і гострими греночкамі. Пригощайтеся! опис приготування: Для цього супу підійдуть будь-які їстівні і не червиві гриби. Картоплі можете додати більше ...
Суп-пюре з лісових грибів
Суп з лісових грибів набагато смачніше і ароматні, ніж з магазинних печериць, це відомо кожному. Якщо вам пощастило набрати в лісі грибів, обов'язково зваріть цей смачний суп-пюре. опис приготування: Зі свіжих лісових грибів можна приготувати відмінний, ароматний і оксамитовий суп-пюре. Готуєт...
Грибний суп з білих грибів
Любіть гриби також, як люблю їх я? Тоді вам сюди, адже сьогодні я збираюся розповісти, як приготувати грибний суп з білих грибів будинку. Саме цей супчик потрапить в список ваших фаворитів. опис приготування: Прекрасний варіант супчика з істинним, грибним смаком. Блюдо воістину виходить універ...
Грибний суп з сушених грибів в мультиварці
Суп із сушених грибів в мультиварці виходить особливо смачним, ароматним і насиченим. Щоб зварити цей суп, вам не потрібно володіти особливими кулінарними талантами, готується він дуже просто. опис приготування: Зварити смачний і ароматний суп із сушених грибів за допомогою мультиварки легко. ...
Грибний суп з сушених грибів
Рецепт приготування грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли хочеться ароматної, гарячої юшки — не з прісних магазинних печериць, а до цього запахом лісу! опис приготування: Простий рецепт грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли так хочеться смачн...