Рецепт Суп з курячими ніжками
На курячому бульйоні супчики виходять легше і чудово підходять не тільки для дорослих, але і для малюків. На обід хочу запропонувати зварити такий ситний, апетитний і смачненький суп з макарошки.
опис приготування:
Рекомендую на замітку класну і досить просту ідею, як приготувати суп з курячими ніжками. Він виходить більш наваристим, ніж на філе, наприклад, але при цьому зовсім не жирним. Додати в такий супчик можна картопля, будь-які овочі, вермішель і зелень за смаком. Відмінне блюдо для всієї родини, зовсім недороге і дуже вдале!
- Курині ніжки— 450 грам
- цибулина— 1-2 штук
- морква— 1-2 штук
- Картопля— 2-3 штук
- Рослинна олія— 2 Ст. ложки
- вермішель— 2 Ст. ложки
- сіль— За смаком
- спеції— За смаком
1. Ніжки вимийте і викладіть в каструлю. Залийте водою і поставте на вогонь.
2. Після закипання посоліть трохи, зніміть піну. Варіть на середньому вогні хвилин 40.
3. Поки вариться бульйон, можна зайнятися засмажкою. очистіть цибулю, подрібніть і відправте на сковороду з рослинним маслом. Обсмажте до прозорості, помішуючи.
4. Натріть на тертці моркву, додайте на сковороду і смажте хвилин 5.
5. Очистіть і наріжте картоплю.
6. Акуратно дістаньте з бульйону ніжки. Остудіть їх трохи, відокремте м'ясо від кісток.
7. М'ясо відправте назад в бульйон.
8. Додайте в киплячий бульйон картоплю.
9. Викладіть в каструлю зажарку.
10. Спробуйте і при необхідності додайте сіль. Варіть суп на середньому вогні хвилин 15 (до м'якості картоплі).
11. Покладіть в каструлю макарошки, перемішайте.
12. Додайте зелень і спеції за смаком. Накрийте кришкою і залиште суп, щоб він настоявся перед подачею хвилин 15-20.Смачного!
Подібні рецепти
Пиріг з курячими ніжками
Смачний суп. Майже студентський варіантік. обов'язково спробуйте! опис приготування: Варимо швидкий суп з консервованим горохом на курячих крильцях. Починаємо варити суп з м'яса, потім поступово додаємо овочі та горошок. Горошок зелений консервований— 200 грам Картопля— 5 штук Цибуля ріпчаст...
Суп з курячими крильцями
розповім вам, як приготувати суп з курячими крильцями, від якого за вуха не відтягнеш! Спробуйте приготувати такий суп будинку - і ваші домочадці закохаються в цю страву з першої ложки. опис приготування: Це дуже наваристий і красівенний суп, який просто обожнює моя дітвора. До нього у нас з с...
Суп з курячими фрикадельками і овочами
Якщо ви любите супи на швидку руку і у вас є курячий фарш, то пропоную приготувати суп з курячими фрикадельками за цим рецептом. При наявності будь-якого фаршу можна приготувати аналогічне блюдо. опис приготування: легкий, смачний і простий суп з курячими фрикадельками готується менш, ніж за ...
Суп з курячими грудками, ньокки і соусом песто
Рецепт приготування італійського супу з запеченими курячими грудками, цибулею, часником, ньокки (галушками) і помідорами. опис приготування: Цей чудовий суп наповнений ароматом смаженої цибулі і часнику, а соус Песто ідеально поєднується з курячим бульйоном. курячі грудки— 3 штуки жовтий циб...
Суп з курячими шлунками і пшоном
Супи з субпродуктами завжди виходять смачними і ситними. Курячі шлунки варяться нешвидко (близько 1,5 годин), але результат ваших старань порадує будь-якого м'ясоїда. Спробуйте суп по цьому рецепту. опис приготування: Далеко не всім людям до смаку субпродукти, але такий суп з курячими шлунками...
