Рецепт Суп з грибами та сочевицею
Сочевиця - джерело корисних речовин для нашого організму. Один з кращих способів її приготувати - використовувати в супі. У поєднанні з грибами виходить дуже смачно і ароматно.
опис приготування:
Сочевицю зазвичай замочують згідно на пару годин у воді (дотримуйтесь інструкції на упаковці), а потім в тій же воді відварюють. Я пробувати не замочувати, у мене вийшло також добре. Варіть її також відповідно до інструкції і пробуйте. Цибуля з морквою обсмажте на олії, картопля поріжте і відправте варитися в каструлю з водою. Сочевицю подрібніть в пюре і також додайте в суп. Потім треба приправити спеціями і довести до готовності. Тепер ароматний і корисний суп з грибами і сочевицею можна розлити по тарілках і подати на стіл. Смачного!
- гриби— 350 грам
- сочевиця— 1 Склянка
- вода— 2,5 L
- Картопля— 3 штуки
- Цибуля— 1 штука
- морква— 1 штука
- Масло рослинне— 2 Ст. ложки
- оцет— 1 Ст. ложка
- сіль, перець— За смаком
Сочевицю промийте і поставте варитися.
Картопля поріжте кубиками і киньте в киплячу воду в окремій каструлі.
Цибулю дрібно порубати, морква поріжте половинками кілець.
Обсмажте їх протягом 5-7 хвилин на рослинній олії і разом з порізаними грибами відправте в каструлю з картоплею.
Коли сочевиця звариться, 2-3 ложки покладіть в каструлю з супом, решту подрібніть блендером в пюре.
Чечевичное пюре також додайте в суп. Влийте ложку оцту, посоліть і поперчіть за смаком і доведіть до кипіння. Подібні рецепти
Салат з сочевицею, грибами і кетчупом
Насичений і поживний суп. готується просто, виходить завжди! Вершково-сметанний смак і грибний аромат роблять цей суп впізнаваним і бажаним, а гречана вермішель відмінно підкреслює його простий, але яскравий смак. опис приготування: Зварити такий суп можна як на воді, так і на бульйоні. Сочеви...
Суп з сочевицею і картоплею
Сочевиця надзвичайно корисний продукт, який містить велику кількість вітамінів і мікроелементів. Сьогодні у мене рецепт супу з червоної сочевиці. просто, швидко і смачно! опис приготування: Червона сочевиця хороша ще тим, що готується дуже швидко, не вимагаючи замочування у воді. Тому, маючи в...
Суп з сочевицею і солодкою картоплею
Рецепт приготування супу з сочевицею, морквою, селерою солодкою картоплею і зеленою квасолею. опис приготування: У великій каструлі нагріти масло на середньому вогні. Додати цибулю, морква, селера і лавровий лист. готувати, помішуючи, поки овочі не стануть м'якими, від 5 до 7 хвилин. Додати ча...
Суп-пюре з гарбузом і сочевицею
ароматний, легкий і поживний суп. Готується дуже просто і швидко, а за смаком дуже хороший! Яскраві прянощі надають йому злегка екзотичний східний колорит. Спробуйте! опис приготування: Сочевиця багата на рослинний білок і вариться набагато швидше за інших бобових. Це робить її улюбленицею го...
Суп з сочевицею і буряком
Рецепт приготування супу з сочевицею, помідорами, приправами і листовим буряком. опис приготування: У великій каструлі з кришкою нагріти масло на середньому вогні. Додати цибулю і смажити, помішуючи, до м'якості і коричневого кольору, від 3 до 5 хвилин. Додати томатну пасту, орегано, чебрець ...
