Рецепт Суп з гарбузом і грибами
Пропоную приготувати ароматний і смачний суп. Вариться він недовго і однаково гарний як на бульйоні, так і на воді. Чебрець відмінно підкреслює аромат грибів і смак гарбуза.
опис приготування:
Гарбуз - овоч універсальний. Хороша вона і в супах, і у випічці, і солодка, і гостра. Прекрасно поєднується з грибами, як в цьому супі.
- печериці— 8 штук
- гарбуз— 200-250 грам
- картопля— 2 штуки
- цибуля ріпчаста— 1 штука
- вермішель— 1/2 склянки
- масло топлене— 1 Ст. ложка
- зелень— 1/2 пучка
- чебрець— 1 щіпка
- чорний перець— 1 щіпка
- бульйон— 1,5 L(або вода)
Добавьте к грибам нарезанную некрупными кубиками тыкву и слегка обжарьте ее.
На сухой сковороде обжарьте вермишель до легкого румянца, тогда она не раскиснет в супе.
Готовый картофель разомните, не виймаючи з бульйону, в грубую крупную крошку.
Опустите в суп содержимое сковороды, дайте закипіти.
Посоліть і поперчіть за смаком, добавьте рубленую зелень сельдерея или петрушки и листики тимьяна. Отключите нагрев и дайте супу настояться минут 15.
Подавайте горячим с мягким хлебом. При желании можно добавить сметану.
Подібні рецепти
Різотто з гарбузом і білими грибами
Якщо вам потрібно швидко і смачно приготувати суп до обіду, то пропоную простий рецепт неймовірно смачного і корисного горохового супу з гарбузом. Суп виходить дуже смачним, ароматним і поживним. опис приготування: Рецепт приготування горохового супу з гарбузом настільки простий і швидкий, що ...
Суп молочний з гарбузом
Це чудове блюдо відмінно підійде і дітям, і дорослим. Воно дуже корисно для шлунка, відрізняється низькою калорійністю і може бути зараховане в дієтичному харчуванню. А ще його легко готувати. опис приготування: 1. гарбуз помити, очистити, порізати дольками. Після цього з неї легко знімати шкі...
Суп з гарбузом пісний
Пісний суп з гарбуза відмінно підійде в якості першого страви для тих, хто дотримується посту або ж не вживає в їжу продуктів тваринного проходження. Він дуже поживний і корисний. опис приготування: Щоб дізнатися, як приготувати суп з гарбуза пісний, вам досить прочитати цей рецепт. багато хто...
Суп-пюре з гарбузом і сочевицею
ароматний, легкий і поживний суп. Готується дуже просто і швидко, а за смаком дуже хороший! Яскраві прянощі надають йому злегка екзотичний східний колорит. Спробуйте! опис приготування: Сочевиця багата на рослинний білок і вариться набагато швидше за інших бобових. Це робить її улюбленицею го...
Суп-пюре з гарбузом і селерою
Цей суп-пюре готується просто, і для його приготування не будуть потрібні важкодоступні інгредієнти, а результат вийде надзвичайно смачним: теплий, пряно-солодкий суп з тонким ароматом селери. опис приготування: Способів приготування супів з гарбуза дуже багато, повірте. І щоб знайти "; свій" ...